Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Velouté de potiron et lardons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Velouté de potiron et lardons

Calories : 203.6 kcal Protides : 3.09 g Lipides : 16.8 g Glucides : 9.99 g pour 1 portion

Sandrine réussit super bien cette soupe; on va la manger chez elle.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 100 g de lardons fumés
  • 500 g de chair de potiron
  • 1 blanc de poireau
  • 1 gros oignon
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1 litre d'eau
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Eplucher et émincer l'oignon et le poireau.

2

Couper la chair du potiron en morceaux.

3

Dans un fait-tout, faire revenir dans l'huile l'oignon, les lardons, le poireau et la chair de potiron à feu moyen pendant 5 minutes.

4

Verser l'eau, les cubes de bouillon et la crème.

5

Porter à ébullition.

6

Mélanger et laisser mijoter pendant 25 minutes à feu doux sans couvrir.

7

Mettre le tout dans un mixeur et mixer pendant 30 secondes.

8

Goûter et rectifier si nécessaire.

CHAMPCUEIL 91750

Ses recettes

Galette pomme framboise

Par starla

Aimez cette recette !

(0)

Tartiflette

Par starla

Aimez cette recette !

(0)

Gougère

Par starla

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :