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Velouté de potiron
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Velouté de potiron

Calories : 94.79 kcal Protides : 2.63 g Lipides : 3.66 g Glucides : 12.8 g pour 1 portion

WW = 0 PP (JSC = 0PP)

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Ingrédients

  • 1500 g de potiron
  • 100 g de poireau
  • 100 g d'oignon
  • 1 L d'eau
  • sel
  • poivre
  • 5 CS de crème fraîche (épaisse allégée)

Préparation

1

Eplucher et couper 1,5 kg de potiron en petits morceaux.

2

Emincer 100 g de poireaux et 100 g d'oignons.

3

Mettre les oignon, les morceaux de potiron et les poireaux.

4

Verser dessus 1 litre d'eau. Saler, poivrer.

5

Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 mn.

6

Ajouter la crème fraîche.

7

Passer au mixeur.

Toulouse 31100

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