Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Velouté au potiron
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Velouté au potiron

Calories : 66.62 kcal Protides : 1.58 g Lipides : 4.68 g Glucides : 4.51 g pour 1 portion

Il nous fallait bien une bonne soupe, simple et rustique! La soupe apparaît dès que l'homme trouve le moyen de faire chauffer de l'eau pour y faire cuire des aliments : un trou dans la terre et des pierres ardentes jetées dans l'eau.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g de potiron, coupé en cubes
  • 15 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade rapée
  • 200 ml de lait chaud
  • 50 ml de crème liquide
  • 4 vaches qui rit ou kiri

Conseils et astuces

Pour ceux qui ont le pichet micro plus de Tupperware, utilisez-le pour la cuisson du potiron. Il faut mettre les cubes de potiron avec 150 ml d'eau bouillante et le beurre. Couvrez et faites cuire 12 min à puissance 750 watts au micro-ondes (désolée Alex !).

Préparation

1

Faire cuire à la vapeur le potiron coupé en cube avec le beurre.

2

Ajouter le lait chaud, la muscade, les vaches qui rit , le sel, le poivre et mixer.

3

Ajouter la crème et mixer encore.

4

Déguster.

grasse 06130

Ses recettes

Filet mignon en croûte

Aimez cette recette !

(0)

Verrine de foie gras

Aimez cette recette !

(0)

le bonheur

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Ouillade catalane

Par J-C

1 likes

(1)

L'olla était un gros chaudron, suspendu ou posé dans l'âtre. Le contenant a donné son nom au contenu, l'olla a donné l'ollada. L'ollada est la...

Velouté de potiron et de châtaignes de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

A consommer sans modération ! Avec finesse !

Soupe à l'oignon de Mamy Pierrette

Aimez cette recette !

(1)

Un classique, une soupe à faire sur le pouce.

Soupe de lentilles corail aux épices

Aimez cette recette !

(1)

Une petite soupe simple, économique et revigorante qui embaumera votre cuisine et vous fera saliver...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :