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Véritable baba au rhum polonais
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
10h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.86€/p

Véritable baba au rhum polonais

Calories : 311.4 kcal Protides : 5.42 g Lipides : 3.44 g Glucides : 40.31 g pour 1 portion

Dessert polonais. Je pensais que le baba polonais serait à la vodka.

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Ingrédients

  • 170 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1/2 litre d'eau
  • 1/4 litre de rhum

Préparation

1

Préchauffez le four th.7 (200°C)

2

Mélangez 100 g de sucre et la farine. Ajoutez y les oeufs, mélangez le tout puis incorporez y la levure.

3

Versez la préparation dans un moule à baba beurré au préalable.

4

Enfournez 15 minutes.

5

Pendant la cuisson du baba versez dans une casserole 70 g de sucre avec l'eau, et des les premiers bouillons, versez y le rhum et éteignez le feu.

6

Lorsque le baba est sorti du four, il ne faut surtout pas le démouler, versez y (encore chaud) le sirop tout autour.

7

Lorsque le baba est froid, mettez le au frigo au moins 10 heures.

Cournon d'auvergne 63800

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