Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
verrine a la compote de nectarine, mascarpone et fraise tagada
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

verrine a la compote de nectarine, mascarpone et fraise tagada

Calories : 261.02 kcal Protides : 7.01 g Lipides : 19.39 g Glucides : 13.85 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 6 nectarines bien mures 250 g de mascarpone 2 blancs d'oeufs 16 fraises tagada 50 g de sucre en poudre 1 jus de citron
  • sel

Préparation

1

éplucher les nectarine retirer le noyau et les couper en gros morceaux les verser dans une casserole et les laisser compoter 10 min a couvert en remuant régulièrement retirer la casserole du feu et laisser refroidir

2

monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel mélanger vigoureusement le mascarpone avec le sucre restant puis incorporer délicatement les blanc en neige laisser refroidir 30 min au réfrigérateur

3

presser le citron et versez je jus dans une petite casserole ajouter les 12 fraises tagada et laisser fondre a feu doux 10 min pour obtenir un sirop épais refroidir 10 min hors du feu versez la compote dans 4 verre ajouter un peu de sirop puis la mascarpone décorer avec 4 fraise concasser et replacer les verrines au frais jusqu'au service

grez en bouere 53290

Ses recettes

coquille de poisson

Aimez cette recette !

(0)

poisson provencal

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Godinette

Par phil

Aimez cette recette !

(4)

Recette de Philippe Bouchet. La Godinette est un apéritif breton. On peut remplacer le Calvados par du Lambic (Eau de vie de pommes bretonne). Si...

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :