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Verrine colorée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
7p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Verrine colorée

Une verrine tout droit arrivée du Sud-Est.

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Ingrédients

  • pour les verrines :
  • 1 sachet de croûtons à l'ail
  • 3 tomates
  • 1 concombre
  • basilic
  • pour la sauce :
  • 20 cl de crème fraîche entière épaisse
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 pincée de sel
  • poivre
  • 1/2 échalote
  • herbes (au choix)

Matériel

  • Verrines

Préparation

1

Prenez les croûtons, et écrasez-les.

2

Installez vos croûtons bien écrasés au fond de chaque verrine.

3

Coupez les tomates en tous petits dés.

4

Mettez les petits dés au dessus des croûtons dans chaque verrine.

5

Mettez un peu de basilic dans chaque verrine, au-dessus des tomates.

6

Epluchez et épépinez le comcombre, puis coupez-le en petits dés.

7

Dernière étape : la sauce! Mélangez la crème à la moutarde.

8

Ajoutez le sel et le poivre, puis, 1 cuillère de vinaigre, remuez, encore 1 autre et remuez.

9

Rajoutez ensuite l'échalote et les herbes. Une fois remuée, la sauce est prête!

10

Dispersez la sauce sur les concombres. Et le tour est joué!

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