Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Verrine mascarpone de Roger
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Verrine mascarpone de Roger

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • fruits variés de qualité (400g)
  • sucre de canne
  • sucre vanillé
  • alcool aromatique
  • gâteaux secs variés (300g)
  • mascarpone (250g)
  • crème chantilly (200g)

Préparation

1

A un mélange de fruits rouges (ou pas) (frais ou surgelés) correspondant au tiers du volume final de la préparation, on ajoute sucre de canne non raffiné et, un peu d'un alcool aromatique (ex Montbazillac). L'ensemble est déposé dans un plat ou dans des verres en une couche régulière. Laisser macérer au frigo qques heures ou une nuit.

2

Piler des gâteaux secs de façon à obtenir un volume approximativement égal à celui des fruits. Des biscuits de différente nature peuvent être associés afin d'obtenir une texture et un goût adapté (ex biscuits aux céréales et galettes bretonnes). L'ensemble est déposé en une couche régulière au dessus des fruits.

3

Ajouter au mascarpone de la crème chantilly par portions successives en mélangeant doucement, de façon à obtenir une consistance souple. L'ensemble est déposé au dessus des biscuits et la préparation est remise qques heures au frigo avant de servir.

Ses recettes

Hello Dolly

Aimez cette recette !

(0)

Verrine mascarpone de Roger

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

Crostata

Aimez cette recette !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :