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Verrine de saumon fumé sur lit d'avocat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Verrine de saumon fumé sur lit d'avocat

Calories : 185.33 kcal Protides : 2.55 g Lipides : 17.9 g Glucides : 1.95 g pour 1 portion

Recette de l'école Alsace de St Germain-en-Laye

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Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 5 tranches de saumon ou truite fumé
  • 1 Saint-Morêt
  • 1 Boursin ail & fines herbes
  • Ciboulette

Préparation

1

Ecraser l'avocat, saler, poivrer et citronner. Verser l'avocat dans les verrines.

2

Fouetter le St Morêt et le Boursin. Déposer ce mélange sur l'avocat.

3

Couper le saumon en dés, le citronner.

4

Laisser les verrines au réfrigérateur.

5

Avant de servir, ajouter la ciboulette ciselée.

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