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Verrine Tomates-Saumon-Ricotta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.43€/p

Verrine Tomates-Saumon-Ricotta

Calories : 94.36 kcal Protides : 3.17 g Lipides : 7.73 g Glucides : 2.53 g pour 1 portion

Verrines que je fais presque toujours pour chaque apéro en famille ou entre amis.

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Ingrédients

  • 4 tomates
  • 2 des saumon
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 pot de ricotta
  • vinaigre de vin
  • 1 citron
  • persil

Matériel

  • 12 verrines

Préparation

1

Couper les tomates en minuscules dés.

2

Remplir un bol de crème fraîche, 3 c.s de ricotta, le persil avec une pointe de citron et monter la crème au batteur électrique afin d'obtenir une belle chantilly aérée.

3

Mettre une couche de dés de tomates, Puis une couche de la chantilly de ricotta, puis une couche de dés de saumon.

4

Finir avec 2 gouttes de vinaigre et une feuille de persil.

5

Placer au frigo 20 minutes avant de servir.

clamart 92140

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