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Verrine Vache qui rit, concombre et jambon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.70€/p

Verrine Vache qui rit, concombre et jambon

Calories : 2082.43 kcal Protides : 95.52 g Lipides : 15.69 g Glucides : 389.17 g pour 1 portion

Verrine de vache qui rit, concombre et jambon.

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Ingrédients

  • 12 portions de vache qui rit
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 cs de crème fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 1 concombre
  • sel
  • poivre 5 baies, du moulin

Matériel

  • 8 Verrines

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer le jambon par des crevettes ou du saumon fumé et le concombre

par du tartare de tomates et poivrons.

Préparation

1

Mettre le jambon blanc dans le Thermomix (robot) et mixer 5 secondes à vitesse 5, mettre de

2

côté.

3

Mettre l'ail dans le bol et mixer 3 secondes à vitesse 5 et ajouter le concombre, sel et poivre,

4

si vous désirez une purée mixer le 20 secondes à vitesse 10 ou tailler le concombre en deux

5

dans le sens de la longueur et retirer le cœur à l'aide d'une cuillère à soupe et le couper en

6

petits dès, mettre de côté.

7

Mettre la vache qui rit et la crème fraîche, sel et poivre dans le bol et mixer 10 secondes à

8

vitesse 6.

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