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Verrines aux 3 chocolats
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Verrines aux 3 chocolats

Pour les amoureux du chocolat !

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Ingrédients

  • 100 g de NESTLE DESSERT noir
  • 90 g de NESTLE DESSERT Blanc, + 2 carrés
  • 90 g de NESTLE DESSERT au Lait
  • 2 oeufs
  • 200 ml de crème fleurette, bien froide

Préparation

1

Dans un bol, cassez le chocolat noir en carrés. Faites chauffer 100 ml de crème pendant 2 minutes au four à micro-ondes à 500W et versez-la dessus. Couvrez et attendez 5 minutes.

2

Mélangez bien et versez dans des petits verres de manière à obtenir une couche de 2 cm.

3

Placez au réfrigérateur.

4

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Laissez fondre sans le toucher et au bout de 5 minutes mélangez avec un fouet. Versez dans un saladier.

5

A l'aide d'un batteur, montez la crème fleurette restante en chantilly bien ferme. Incorporez énergiquement 1/3 de la crème montée au chocolat blanc pour obtenir une masse homogène.

6

Incorporez le reste délicatement.

7

Répartissez la mousse au chocolat dans les verres. Placez une nuit au réfrigérateur.

8

Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 2 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 minute 30 à 500 W dans votre four à micro-ondes.

9

Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez.

10

Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement.

11

Répartissez la mousse dans les verres et placez au réfrigérateur 3 heures.

12

Réalisez des copeaux de chocolat blanc avec un couteau économe et décorez le dessus des verrines.

LA HAYE DU PUITS 50250

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