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Verrines au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Verrines au chocolat

Calories : 411.98 kcal Protides : 8.36 g Lipides : 25.37 g Glucides : 37.56 g pour 1 portion

Idéal pour un café gourmand.

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Ingrédients

  • 140 g de chocolat, +8 carrés
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre
  • 1 c.s de farine

Matériel

  • Verrines de taille moyenne en verre ou porcelaine

Préparation

1

Couper le beurre en dés. Couper les 140 g de chocolat en morceaux.

2

Faire fondre le tout dans une casserole sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

3

Dans un saladier, battre les œufs en omelette.

4

Ajouter le sucre, et remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5

Ajouter la farine et remuer de nouveau.

6

Incorporer le mélange chocolat-beurre. Remuer énergiquement au fouet.

7

Préchauffer le four à 210 °C (th 7).

8

Verser la moitié de la préparation dans 4 verrines et déposer un carré de chocolat au milieu de chacune des verrines, puis recouvrir du reste de la crème chocolat.

9

Mettre au four, pour une cuisson ne dépassant pas 12 minutes, surveiller la cuisson.

clamart 92140

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