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Verrines au fromage de chèvre et aux tomates sèchées
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Verrines au fromage de chèvre et aux tomates sèchées

Calories : 235.56 kcal Protides : 3.44 g Lipides : 23.13 g Glucides : 3.38 g pour 1 portion

Se déguste très bien à l'apéritif ou en entrée, seule à la cuillère ou accompagnée de pain.

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Ingrédients

  • 250 g de fromage de chèvre frais
  • 15 cl de crème liquide
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 120 g de tomates séchées, à l'huile d'olive

Matériel

  • 6 verrines

Préparation

1

Égoutter les tomates séchées et les réduire en purée au mixeur.

2

Émietter le fromage de chèvre dans un saladier.

3

Faire tiédir la crème liquide, puis travailler ensemble, à la fourchette, le fromage de chèvre, l'huile d'olive, et la crème, afin d'obtenir une pâte homogène.

4

Saler et poivrer.

5

A l'aide d'une cuillère à moka, alterner dans les verrines, une couche de crème de fromage et une de purée de tomates séchées.

6

Laisser 30 minutes au moins au réfrigérateur avant de servir.

Mortagne sur sèvre 85290

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