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Verrines au pain d'épices
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.10€/p

Verrines au pain d'épices

Je cherchais une recette originale avec du pain d'épices et voilà...

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Ingrédients

  • 20 cl de jus d'orange sanguine pressée
  • 2 sachets de sauce chocolat
  • 8 tranches de pain d'épices
  • 500 ml de glace cannelle-figue

Conseils et astuces

Vous trouverez la glace canelle-figue et les sachets de sauce chocolat chez Picard.

Préparation

1

Préchauffez le four à 100°C (Th.3-4)

2

Coupez les tranches de pain d'épices au diamètre des verrines et 4 autres à un diamètre légèrement inférieur.

3

Placez les chutes de pain d'épices sur la plaque du four. Laissez dessécher 1h30 en les retournant à mi-cuisson. Laissez refroidir et pilez-les au mortier pour obtenir une poudre.

4

Réchauffez les sachets de sauce chocolat. Sortez la glace à température ambiante jusqu'à la rendre souple (15 minutes environ).

5

Répartissez la moitié dans le fond des verrines. lissez bien. Trempez les petits disques de pain d'épices dans le jus d'orange et posez les sur la glace. Couvrez avec le reste de glace.

6

Trempez les grands disques et posez-les sur le dessus. Versez la sauce chocolat bien chaude. Saupoudrez de poudre de pain d'épices. Servez sans tarder.

VILLEJUIF 94800

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