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Verrines aux poires, mascarpone et speculoos
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.74€/p

Verrines aux poires, mascarpone et speculoos

Calories : 507.2 kcal Protides : 8.99 g Lipides : 24.7 g Glucides : 61.23 g pour 1 portion

Duo de verrines que vous pouvez réaliser pour un dessert de la Saint Valentin ou autres fêtes. C'est la première fois que je le fais et mon mari et moi avons bien aimé. Le mascarpone étant un fromage italien, l'origine de cette recette est toute trouvée !

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Ingrédients

  • 2 poires
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de yaourt à la vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 g de sucre blanc
  • 10 g de sucre à la cannelle
  • 8 biscuits speculoos

Matériel

  • 2 verres à pied

Préparation

1

Couper les poires en petits morceaux et saupoudrer de sucre vanillé. Réserver.

2

Mélanger à l'aide d'un batteur électrique pour bien aérer la crème, le mascarpone, le yaourt et les sucres.

3

Casser les spéculoos en morceaux grossiers (il ne faut pas que cela soit des miettes) pour avoir le petit côté craquant.

4

Dans un verre déposer une couche de crème à l'aide d'une poche à douille ou d'un sachet congélation coupé dans un coin. Parsemer de morceaux de spéculoos puis de poires.

5

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par des miettes de spéculoos et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

MONTPELLIER 34000

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