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Verrines de ricotta, noisettes et raisin
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Verrines de ricotta, noisettes et raisin

Calories : 159.93 kcal Protides : 6.16 g Lipides : 11.76 g Glucides : 7.39 g pour 1 portion

Verrines pour un apéritif qui change !

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Ingrédients

  • 250 g de ricotta (1 pot)
  • 200 g de raisin blanc
  • 3 c.c d'huile de noisette
  • 2 c.s. de noisettes entières décortiquées

Conseils et astuces

Vous pouvez assaisonner un peu la ricotta avec du sel et du poivre

Préparation

1

Lavez puis pelez les grains de raisins.

2

Coupez-les en deux, retirez les pépins et coupez la chair en dés.

3

Concassez grossièrement les noisettes.

4

Remuez légèrement la ricotta avec une fourchette pour l'assouplir.

5

Dans chaque verre, déposez une cuillère à soupe rase de ricotta, une demi cuillère à café d'huile de noisettes, 1 cuillère à café de noisettes concassées puis une cuillère à soupe de dés de raisins.

6

Servez immédiatement ou conservez au frais.

Saint Maur 94100

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Par vd

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