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Verrines de saumon et avocat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

Verrines de saumon et avocat

Calories : 293.1 kcal Protides : 9.88 g Lipides : 27.15 g Glucides : 2.15 g pour 1 portion

Des verrines colorées et très fraiches !

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Ingrédients

  • 4 avocats bien murs
  • 30 cl de crème fleurette
  • 3 carrés de tartare
  • 400 g de dés de saumon fumé
  • aneth

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 mixeur
  • 1 batteur
  • 2 poches à douille

Préparation

1

Mixer les avocats jusqu'à obtention d'une crème.

2

Avec le batteur monter la crème fleurette en chantilly (sans sucre !) et y ajouter le Tartare.

3

Disposer dans chaque verrine à l'aide de la poche à douille 1/3 d'avocat, 1/3 de chantilly et 1/3 de dés de saumon.

4

Rajouter un peu d'aneth sur chacune des verrines et réserver au frais pendant au moins 10 min.

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Aucune note pour cette recette

Joelle Wagner
Joelle Wagner
le 14.03.2016
je pense qu'il s'agit du fromage "tartare"
Samira Bensouiki
Samira Bensouiki
le 14.03.2016
C est quoi des carrés de tartare???
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