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Viande hachée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.57€/p

Viande hachée

Viande hachée utilisée pour les recettes de pâte (pâtes à la viande hachée / pâtes bolognaise), de hachis parmentier, tomates farcies.

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Ingrédients

  • 350 g de viande hachée (boeuf)
  • 1 tomate (facultatif)
  • 1 oignon moyen
  • 3 gousses d'ail hachées (ou 4 selon leur taille)
  • 3 branches de persil
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 30 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Conseils et astuces

A agrémenter de fromage râpé et d'une sauce tomate lorsque cette recette est utilisé avec les pâtes.

Préparation

1

Dans une casserole, mettre le beurre et faire revenir l'oignon émincé.

2

Verser la viande hachée, la faire revenir et ajouter cannelle, gingembre, sel, poivre, persil et ail.

3

Mélanger.

4

Laisser cuire pendant 15 min environ.

VILLEURBANNE 69 100

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