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503 recette(s) trouvée(s) pour

Viande rouge

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Bleue, saignante, à point, bien cuite... Les vrais amateurs de viande rouge peuvent se satisfaire d'un simple steak. Pour ceux qui préfèrent une cuisine un peu plus élaborée, vous trouverez ici de nombreuses recettes à base de viande rouge. 

Certaines recettes sont très traditionnelles, c'est le cas du filet de boeuf en croute, ou du rôti de boeuf, d'autres sont plus exotiques, testez nos recettes d'émincé de boeuf aux herbes et pâtes fraiches ou de boeuf au oignons

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de viande rouge, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Boulettes à la liégeoise

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Un plat typiquement liégeois :)

Boeuf bourguignon façon Robuchon

Par jeff
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Il y a autant de recettes de boeuf bourguignon qu'il y a de cuisiniers. Si vous souhaitez vous inspirer du boeuf bourguignon du célèbre chef, à vos cocottes! Mais pour préparer ce plat mijoté de...

Lasagnes aux légumes du soleil

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Évidemment, il y en aura toujours qui préféreront les traditionnelles Lasagnes à la Bolognaise , mais quand c'est bon c'est bon!

Boeuf braisé

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Recette de papa et maman

Chorba frik

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Le "Frik" c'est du blé vert très consommé au Moyen-Orient et en Egypte, Il est cuisiné en salade, en farce pour la volaille, ou en accompagnement comme le riz ou la vermicelle. Sa saveur est...

Moussaka grecque

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Un plat très apprécié.

Authentique chili con carne

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J'aime particulièrement cette recette de chili car elle utilise des morceaux de viande et non de la viande hachée. La recette est relevée à souhait. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce plat...

Boeuf bourguignon d'automne

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Un plat que j'adore faire en cette saison ...

Paupiettes de Boeuf en Bourguignon

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En accompagnement un vin rouge sec assez puissant, assez agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche aux tanins rustiques : un rouge sec d'appellation Cassis, Marcillac ou Vin de...

Couscous

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Mon couscous à la cocotte !

Mes hamburgers moelleux

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J'ai cherché longtemps comment faire pour ces fameux hamburgers soient aussi moelleux que chez "mac do" et je crois avoir trouvé! Les enfants et les grands adorent.

Chili con carne

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Débuter la veille pour faire tremper les haricots.

Mini-bricks au bœuf, chou-fleur épicé

Par Sév60
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Petits feuilletés au boeuf à manger avec le chou fleur.

Boulettes de Mamie

Par emmasa
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Voici la recette pour la préparation des boulettes de Mamie. La quantité indiquée permet d'en congeler.

Boeuf Bourguignon rapide

Par emmasa
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Boeuf bourguignon facile et rapide à faire.

Boeuf bourguignon

Par sophie
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Pour un grand classique comme le boeuf bourguignon, il existe beaucoup de recettes mais les ingrédients principaux restent une bonne viande et un bon vin (qui conditionneront la qualité du...

soluble