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Volaille et riz pilaf
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Volaille et riz pilaf

Recette de tous les jours, simple et facilement adaptable aux goûts de chacun !

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Ingrédients

  • 2 escalopes de volaille (dinde ou poulet au choix)
  • 250 gr de riz blanc
  • 1/2 oignon
  • Sel

Matériel

  • 1 grand poêle avec couvercle

Conseils et astuces

Cette recette est délicieuse comme ça, mais vous pouvez lui ajouter ce que vous voulez : épices, sauce toute prête genre milanaise, curry, etc... que l'on trouve facilement dans le commerce ou même ajouter une sauce que vous avez vous-même faites selon votre goût.

Pour cela, au début de l'étape 7, lorsque vous enlevez le couvercle, ajouter toute de suite votre sauce ou autres, mélanger quelques minutes et de même attendre que cela s'évapore.

Préparation

1

Émincer la moitié d'oignon et la faire revenir dans la poêle

2

Ajouter le riz, saler

3

Mélanger 2-3 minutes à feu fort

4

Ajouter un verre d'eau, couvrir tout de suite, mettre à feu doux pendant 5 minutes

5

Découper en lamelles les escalopes

6

Ajouter à la poêle la viande et 2 verres d'eau supplémentaires, mélanger très brièvement et couvrir de nouveau pendant 8 minutes

7

Enlever le couvercle, rectifier l'assaisonnement et mélanger jusqu'à ce que l'eau ait finie de s'évaporer

Strasbourg 67100

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