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Wok de Boeuf au Sésame
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.40€/p

Wok de Boeuf au Sésame

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de filet de Boeuf
  • 3 Oignons
  • 3 cuillères à soupe de graines de Sésame
  • 2 cuillères à soupe de Miel
  • 3 cuillères à soupe de sauce Soja
  • 3 cuillères à soupe d'Huile d'Arachide
  • 2 cuillères à café de graines de Coriandre
  • 1 cuillères à café de Paprika
  • Sel

Matériel

  • 1 wok
  • 1 plat

Préparation

1

Émincer le boeuf en lamelles. Peler les oignons et les émincer.

2

Faire chauffer l'huile dans un wok. Y mettre à revenir à feu très vif les oignons, les graines de coriandre, 2 cuillères à soupe de graines de sésame et le paprika en remuant 5 minutes avec une cuillère. Incorporer les lamelles de boeuf et prolonger la cuisson 5 minutes sans cesser de remuer.

3

Verser la viande dans un plat et remettre le wok sur feu vif. Y verser le miel et la sauce soja.

4

Laisser bouillir 1 minute, remettre la viande. Mélanger.

5

Répartir dans les assiettes, parsemer du reste de graines de sésame et servir.

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