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Wok de Poulet à l'Asiatique
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Wok de Poulet à l'Asiatique

Calories : 6024.8 kcal Protides : 713.55 g Lipides : 351.02 g Glucides : 4.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 verres de Riz Thaï / Nouilles Asiatiques
  • 5 à 8 Champignons noirs
  • 3 beaux filets de Poulet
  • 5 à 7 cuillères à soupe de sauce Soja
  • Huile

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 assiette creuse
  • 1 wok

Préparation

1

Faire chauffer de l'eau pour le riz et le plonger dès que l'eau est en ébullition.

2

Couper les filets de poulet en carrés, enlever le gras et les déposer dans une assiette creuse. Les arroser de sauce soja.

3

Faire tremper les champignons dans l'eau pour les laver et les faire gonfler. Les rincer 2 ou 3 fois, pendant la préparation.

4

Mettre le wok sur le feu et faites chauffer le filet d'huile. Quand le wok est chaud, faire revenir les filets de poulet macérés. Faire cuire feu moyen, puis finir en couvrant à feu doux.

5

Rajouter de la sauce soja si nécessaire et laisser cuire le poulet.

6

Une fois la viande cuite, la retirer du wok et verser les champignons essorés. Laisser chauffer en remuant.

7

Une fois les champignons chauds, ajouter la viande en laissant mijoter le tout couvert pendant quelques minutes. Égoutter le riz et le laisser nature.

8

Servir la viande et le riz ensemble dès que c'est chaud.

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