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Wok de spaghettis de légumes (aux crevettes)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.10€/p

Wok de spaghettis de légumes (aux crevettes)

Calories : 464.98 kcal Protides : 27.8 g Lipides : 7.51 g Glucides : 71.51 g pour 1 portion

Ma soeur m'a offert un kit pour faire des spaghettis de légumes... il fallait bien l'inaugurer!C'est également très bon sans crevettes (si vous avez un régime végétarien strict ou casher).

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Ingrédients

  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 50 g de crevettes (ou plus si vous aimez beaucoup)
  • 1/2 plaque de nouilles chinoises aux oeufs
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignon
  • 1 cuillère à soupe de sauce poisson nuoc mâm
  • huile d'olive (ou beurre)

Matériel

  • Un taille légume pour faire des spaghettis
  • Un wok (mais une poêle suffit)

Conseils et astuces

Pour une présentation sympa: plantez une fourchette dans le tas et faites tourner! Présentez en petits tas de nouilles et légumes avec une crevette dessus (ou dessous).

Préparation

1

Lavez et épluchez les légumes puis faites-en des spaghettis (attention à vos doigts!). Placer les nouilles dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.

2

Faites chauffer une poêle, versez-y un filet d'huile d'olive/un petit morceau de beurre pour faire revenir l'ail et l'oignon. Quand l'oignon commence à dorer, ajouter les légumes et remuez bien (pour le goût et pour que les couleurs se mélangent). Ajoutez les nouilles et mélangez bien.

3

Laissez revenir un peu puis ajouter les crevettes puis la sauce poisson au 3/4 de la cuisson. Laissez revenir le tout encore un peu.

Lille 59000

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