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Wraps de légumes et houmous
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Wraps de légumes et houmous

Calories : 271.48 kcal Protides : 6.14 g Lipides : 18.14 g Glucides : 20.9 g pour 1 portion

Un sandwich végétarien, plein de vitamines et de fibres.

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Ingrédients

  • 2 grandes tortillas de blé, coupées en 2 ou 4 petites
  • 1 petit pot de houmous (purée de pois chiche)
  • 2 carottes
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 concombre
  • roquette
  • cumin

Préparation

1

Laver, peler les carottes.

2

Laver le poivron et le peler.

3

Détailler en fine julienne les 2 légumes.

4

Cuire les carottes dans une casserole avec un peu d'eau + sel + poivre + cumin, en les gardant bien croquantes (5 minutes).

5

Tailler des bâtonnets de concombre et épépiner les tomates avant de les couper en bâtonnets.

6

Faire chauffer les tortillas (légèrement) au four en les emballant dans de l'alu.

7

Les tartiner de houmous et garnir d'un peu de carotte, de poivron et de roquette + 2 bâtonnets de tomates + 1 bâtonnet de concombre cru.

8

Rouler les tortillas en rabattant les côtés vers l'intérieur.

9

Couper en 2 et servir.

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