Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Zalmforel in de oven
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.00€/p

Zalmforel in de oven

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 heel grote zalmforel (met kop en staart) ofwel 2 kleiner
  • 1 à 2 ajuinen afhankelijk van de grootte
  • 4 à 8 rijpe tomaten afhankelijk van de grootte
  • 1 à 2 citroenen idem
  • laurier
  • provençaalse kruiden
  • peper & zout (ik gebruik niet veel zout)
  • peterselie

Conseils et astuces

PS Je kan dit recept ook gebruiken voor (zalm)forel en papillote op de barbecue

of je kan ook een groot staartstuk kabeljauw in een gratineerschotel op deze wijze bereiden

Laat het jullie smaken!! Mama Cécile

Préparation

1

Oven voorverwarmen boven & onderwarmte 180° à 200° (hangt een beetje van je oven af en hete lucht gebruik ik hiervoor niet : droogt te fel uit).

2

Spoel de vis in zijn geheel onder stromend water, ook de binnenkant en dep droog.

3

Vul de buik op met :

4

1 à 2 schijfjes citroen;

5

1 à 2 sneetjes tomaat;

6

1 à 2 ringen ajuin;

7

laurierblad;

8

takje peterselie

9

p. & z. & prov. kruiden.

10

Leg de zalmforel op de met olijfolie ingesmeerde ovenplaat en bestrooi bovenkant met p. & z. & prov. kruiden .

11

Omringd de vis met in 2 of 4 stukken gesneden tomaten, citroenen, ringen ajuin, p. & z., strooi een beetje basilicum op de tomaten.

12

Overgiet alles met olijfolie ofwel stukjes boter (solo)

13

Zet in de warme oven.

14

De vis is gaar als het vel blazen krijgt en gemakkelijk loskomt!

15

Dien op met tartaarsaus en "al dente gekookte tagliatelli "of gekookte aardappeltjes.

16

Bruxelles 1200

Ses recettes

Tajine d'agneau aux abricots

Aimez cette recette !

(0)

Recette du bonheur

Aimez cette recette !

(0)

Gâteau princesse (et sans gluten svp!)

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Tarte à la carotte

Aimez cette recette !

(25)

Tarte fondante aux carottes, facile et pas chère du tout.

Filet de boeuf en croûte aux champignons

Aimez cette recette !

(5)

Une recette de fêtes idéale pour les grandes occasions. Et pas compliquée à faire en plus !

Moussaka facile

Aimez cette recette !

(4)

Une moussaka facile à faire, et pas trop grasse.

Lapin à la moutarde

Par annecy

Aimez cette recette !

(4)

Une recette idéale qui participe à la couverture des besoins en protéines et en fer.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :