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Brochettes apéritives au saumon par
Une recette d'amuse-bouche très surprenante pour un apéritif mais délicieuse : saumon fumé, ananas et menthe fraîche... Il faut y goûter pour y croire!
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Coût : 1.68 € / personne
Coût Total : 10.11 €
Difficulté :
Note :
Nombre de votant : 1
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Temps de préparation : 10 mn
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Coût : 1.68 € / personne
Coût Total : 10.11 €
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Commentaires1 commentaire(s)
| Posté par : sophie | ||||||||
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Etonnant mais excellent! Ma famille a adoré... un apéritif festif, coloré et léger que nous avons testé le soir de Noël ! Bravo Lapin Bleu! |
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1 ananas frais
180 g de lardons de saumon
1 bouquet de menthe fraîche
- piques pour l'apéritif
1 Préparer l'ananas frais : couper le haut et le bas de l'ananas avec un bon couteau. Le couper en quartiers, retirer la peau de chaque quartier, ainsi que le centre fibreux. Couper ensuite en cubes de 2 cm max.
2 Sur des piques pour l'apéritif, alterner : lardon de saumon, cube d'anans, feuille de menthe et de nouveau lardon.
3 Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
4 Garder au frais jusqu'à l'apéritif.
2 Sur des piques pour l'apéritif, alterner : lardon de saumon, cube d'anans, feuille de menthe et de nouveau lardon.
3 Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
4 Garder au frais jusqu'à l'apéritif.
Vous pouvez aussi ajouter des dés de concombre ou remplacer l'ananas par le concombre pour ceux qui n'aiment pas le salé/sucré.