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Confiture pomme kiwis
parAfin d'utiliser les fruits de l'hiver pomme kiwis, on peut aussi rajouter des poires !
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Temps de repos :
Nombre d'unité : 2
Coût : 0.38 € / personne
Coût Total : 3.05 €
Difficulté :
Note :
Nombre de votant : 1
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Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Temps de repos :
Nombre d'unité : 2
Coût : 0.38 € / personne
Coût Total : 3.05 €
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1.4 kg de fruits:
3 Pommes (on peut en plus rajouter une ou deux poires)
1 kg de kiwis (environ, soit le poids restant)
450 g de sucre cristal (voire 500g)
1 verre d'eau
- 1 râpe
- 1 saladier
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 3 pots de confiture
- 1 saladier
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 3 pots de confiture
1 Peler tous les fruits, oter les pépins et la partie blanche et dure en haut du kiwi.
2 Rincer tous les fruits.
3 Couper les kiwis en rondelles le malaxer avec les doigt pour bien les écraser, il peut rester des morceaux.
4 Râper les pommes et les poires (si les poires ne sont pas trop mûres sinon les mettre en dés).
5 Ajouter le tout avec les kiwis, le verre d'eau et le sucre.
6 Cuire à feu moyen dans une casserole, 35 minutes, jusqu'à ce qu'une goutte prenne déposée sur une assiette froide.
7 Verser en pots stérilisés dès la sortie du feu, lorsque la confiture est très chaude, fermer les pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement.