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Flamenkuch

par clegui

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Pour 5 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.33 € / personne
Coût Total : 1.64 €

Difficulté :

Note :

5 5
Nombre de votant : 6

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Energie : 278.08 Kcal / portion

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Ingrédients

250 g de pâte brisée (maison)

2 cuillères à soupe de fromage blanc

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1 oignon blanc, émincé

5 cm de lard fumé (coupé façon allumettes)

gruyère râpé

Matériel

Préparation

1 Partagez la pâte brisée en deux.
2 Etalez les deux pâtes finement.
3 Mélangez la crème et le fromage blanc, poivrez.
4 Etalez le fromage blanc, les oignons les lardons.
5 Cuisez 10 min au four à 210°C (Th 8).

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Enfant

Apports nutritionnels

Energie	278.08 Kcal
Protéines	3.82 g
Lipides	17.12 g
Glucides	27.11 g
Fibres	1.63 g

10%*

Energie

4%*

Protéines

18%*

Lipides

7%*

Glucides

5%*

Fibres

13%*

Energie

5%*

Protéines

22%*

Lipides

9%*

Glucides

5%*

Fibres

11%*

Energie

5%*

Protéines

19%*

Lipides

10%*

Glucides

9%*

Fibres

15%*

Energie

8%*

Protéines

29%*

Lipides

10%*

Glucides

13%*

Fibres

Apports en mineraux

Sodium	0.24 g
Magnésium	10.89 mg
Phosphore	49.87 mg
Calcium	64.89 mg
Fer	1 mg

3%*

Sodium

3%*

Magnésium

7%*

Phosphore

7%*

Calcium

11%*

Fer

3%*

Sodium

3%*

Magnésium

7%*

Phosphore

7%*

Calcium

6%*

Fer

Sodium

3%*

Magnésium

6%*

Phosphore

5%*

Calcium

7%*

Fer

Sodium

5%*

Magnésium

8%*

Phosphore

7%*

Calcium

13%*

Fer

Apports en vitamines

A	75.75 µg
C	1.93 mg
B1	0.1 mg
B2	0.01 mg
PP (B3)	0.6 mg

9%*

2%*

8%*

1%*

4%*

13%*

2%*

9%*

1%*

5%*

12%*

2%*

8%*

1%*

5%*

15%*

2%*

13%*

1%*

7%*

Le profil nutritionnel ci-dessus correspond á une portion
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion

Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.

En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.

La pertinence de notre base de données nutritionnelles doit se développer continuellement, ainsi nous encourageons tous les utilisateurs à soumettre leurs remarques et leurs corrections pour les recettes présentes sur ce site.

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