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Gratin de crème de chou fleur à la Fourme par
Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Temps de repos :
Coût : 1.7 € / personne
Coût Total : 6.79 €
Difficulté :
Note :
Nombre de votant : 44
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Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Temps de repos :
Coût : 1.7 € / personne
Coût Total : 6.79 €
Difficulté :
Note :
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Commentaires4 commentaire(s)
| Posté par : rayvel | ||||||||
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j'aime beaucoup ta recette! |
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| Posté par : sor12 | ||||||||
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c'est original.....je vais peut être réussir à faire manger du chou-fleur à mes enfants! |
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| Posté par : tigrougrou | ||||||||
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Merci pour cette recette, je pense que ça passera mieux sous cette forme aupres de mes enfants! |
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| Posté par : sophie | ||||||||
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Très bonne recette, facile à faire et originale. Mes enfants et une amie venue dîner ont beaucoup apprécié. |
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1 chou-fleur
1 oeuf
2 c à soupe de mascarpone
150 g de fourme d'ambert
1 barquette de lardons allumettes fumés
sel et poivre
muscade
4 biscottes briochées
- 1 autocuiseur
- 1 poêle
- 1 mixeur
- 1 poêle
- 1 mixeur
1 Faire cuire le chou-fleur 15 minutes, pendant ce temps faire griller les lardons dans une poêle.
2 Mixer le chou-fleur avec le mascarpone et l'œuf afin d'obtenir une jolie crème, assaisonner.
3 Mettre la crème dans un saladier, puis rajouter les lardons et la fourme coupée en petits morceaux grossiers.
4 Beurrer des ramequins individuels et les remplir de préparation, écraser les biscotte dessus.
5 Passer 5 bonnes minutes sous le grill et servir rapidement.
2 Mixer le chou-fleur avec le mascarpone et l'œuf afin d'obtenir une jolie crème, assaisonner.
3 Mettre la crème dans un saladier, puis rajouter les lardons et la fourme coupée en petits morceaux grossiers.
4 Beurrer des ramequins individuels et les remplir de préparation, écraser les biscotte dessus.
5 Passer 5 bonnes minutes sous le grill et servir rapidement.
Vous pouvez remplacer les biscottes par une pâte à crumble aux noix ou aux noisettes!