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6%*

Tapenade par
sophie33
Sur des toasts en apéro...
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Coût : 0.94 € / personne
Coût Total : 3.77 €
Difficulté :
Note :
Nombre de votant : 0
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Temps de préparation : 15 mn
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Coût : 0.94 € / personne
Coût Total : 3.77 €
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250 g d'olives vertes (ou noires ou mélangées )
3 gousses d'ail
50 g d'anchois
3 c. Ã soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres
2 pincées de thym
1 Mélangez les olives dénoyautées, les câpres, les anchois, l'huile d'olive, le thym et les gousses d'ail (en veillant bien à les écraser avant) dans un mixeur.
2 Mixez le tout légèrement, pour conserver la saveur de chaque ingrédient et conserver un aspect présentable.
2 Mixez le tout légèrement, pour conserver la saveur de chaque ingrédient et conserver un aspect présentable.
A servir sur du pain aux noix légèrement grillé.
Comment sont calculées les informations nutritionnelles ?
Le profil nutritionnel ci-dessus correspond á une portion
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion
Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.
En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.
La pertinence de notre base de données nutritionnelles doit se développer continuellement, ainsi nous encourageons tous les utilisateurs à soumettre leurs remarques et leurs corrections pour les recettes présentes sur ce site.
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Homme
Femme
Adolescent
Enfant
Apports nutritionnels
| Energie | 163.57 Kcal |
| Protéines | 3.89 g |
| Lipides | 15.23 g |
| Glucides | 2.69 g |
| Fibres | 3.79 g |
Energie
4%*
Protéines
16%*
Lipides
1%*
Glucides
13%*
Fibres
7%*
Energie
5%*
Protéines
20%*
Lipides
1%*
Glucides
13%*
Fibres
6%*
Energie
5%*
Protéines
17%*
Lipides
1%*
Glucides
20%*
Fibres
9%*
Energie
9%*
Protéines
25%*
Lipides
1%*
Glucides
29%*
Fibres
Apports en mineraux
| Sodium | 1.12 g |
| Magnésium | 20.65 mg |
| Phosphore | 39.31 mg |
| Calcium | 43.42 mg |
| Fer | 2.11 mg |
16%*
Sodium
5%*
Magnésium
5%*
Phosphore
5%*
Calcium
23%*
Fer
16%*
Sodium
6%*
Magnésium
5%*
Phosphore
5%*
Calcium
13%*
Fer
NA
Sodium
5%*
Magnésium
5%*
Phosphore
4%*
Calcium
15%*
Fer
NA
Sodium
10%*
Magnésium
7%*
Phosphore
5%*
Calcium
26%*
Fer
Apports en vitamines
| A | 10.51 µg |
| C | 2.66 mg |
| B1 | 0.04 mg |
| B2 | 0.11 mg |
| PP (B3) | 1.83 mg |
1%*
A
2%*
C
3%*
B1
7%*
B2
13%*
PP
2%*
A
2%*
C
4%*
B1
7%*
B2
17%*
PP
2%*
A
2%*
C
3%*
B1
7%*
B2
15%*
PP
2%*
A
3%*
C
5%*
B1
8%*
B2
20%*
PP
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion
Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.
En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.
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