• Accueil Cahier de cuisine
  • Recettes de cuisine
  • Communauté de cuisine
  • Apprendre à cuisiner
  • Cahier de recettes
  • Adresses
Cahier de Cuisine

Un avis, une remarque ?

Envoyez un mail au site.

Les recettes du même membre

-Gâteau aux fruits
-Pancakes simples
-Crumble poire-chocolat
-Radis au fromage frais
-Cake chèvre poivron

D'autres idées recettes

Chocolat  Chocolat noir  Cocooning  Enfants  Entre amis  Entre filles  Noël  Recevoir  Régressif  St Valentin 
Accueil > Fiche recette > Tarte au chocolat

Rechercher une Recette :

Recherche avancée
Ecrire le titre de la recette recherchée.
Exemple : "blanquette de veau"
Ecrire les ingrédients séparés par un espace. Mettre un signe "-" devant les ingrédients à exclure.
Exemple : "Jambon tomate -oeuf"
Ecrire le prix maximum de votre recette par personne. Attention pas de virgule !
Exemple : "1.5" pour 1,5 € maximum
Ecrire le nombre maximum de calories/personne recherché.
Exemple : "200" pour 200 calories maximum



  • Mot de passe oublié ?
  • Identifiant oublié ?
  • S'inscrire


Tarte au chocolat

par sophie

Un classique facile à réaliser qui plait à tous. Une crème chocolatée fondante sur une pâte croustillante.

tarte au chocolat
Ajouter cette recette à votre cahier
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps de repos : 15 mn
Coût : 0.71 € / personne
Coût Total : 4.29 €

Difficulté :
Note : 5 5
Nombre de votant : 5


Voter Commenter

Proposer une variante

Voir la fiche nutritionnelle
Energie : 481.38 Kcal / portion

+ de détails

Commentaires1 commentaire(s)
Posté par : Tristos

Tarte réalisée hier soir, un véritable délice ! Ayant un four à chaleur tournante, 10 minutes de pré-cuisson pour la pâte et 15 minutes de cuisson pour la tarte auront été suffisantes. Essayez la recette, la tarte réalisée est sincèrement meilleure qu'en boulangerie, et bien moins sucrée ! Merci pour ce petit moment de bonheur sophie.

1 pâte sablée (pur beurre)
20 cl de crème fraiche liquide
8 cl de lait
200 g de chocolat noir
1 gros oeuf

- 1 casserole
- 1 moule à tarte

1 Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Etalez la pâte dans un moule pour l'habiller. Piquez plusieurs fois le fond avec une fourchette. Lorsque le four est chaud, faites cuire la pâte 10 à 15 minutes (la pâte doit être cuite mais sans couleur).
2 Pendant que la pâte cuit, faites chauffer sur feu moyen le lait et la crème dans une casserole en remuant pour que le mélange ne déborde pas. Cassez le chocolat en carrés. Hors du feu, ajoutez-le et remuez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu. Laissez refroidir.
3 Quand le mélange est froid, ajoutez l'œuf que vous aurez battu légèrement. Mélangez bien.
4 Versez la préparation sur le fond de tarte. Faites cuire quinze à 20 minutes, jusqu'à ce que la crème soit saisie mais encore tremblotante au centre. Sortez la tarte au chocolat du four et laissez la refroidir ou tiédir.

Pour éviter que le chocolat ne trempe la pâte, le secret réside dans la pré-cuisson de la pâte à tarte.

Domaine de la Tour Vieille - Banuyls

78_tarte_au_chocolat_.jpg
Chemiser un moule
Envoyer la recette à un ami
Envoyer un message à l'auteur.
Envoyer une photo pour cette recette
Partager ma recette sur Facebook
-Tarte au chocolat
-Tarte au chocolat blanc - framboises
-Tarte au chocolat
-Tarte chocolat poire
-Tarte au Carambar

Tarte Tarte au chocolat Tartelette au chocolat Gâteau au chocolat Fondant au chocolat Moelleux au chocolat Pate a tarte Pate brisée Creme au chocolat 

Chocolat creme 
Comment sont calculées les informations nutritionnelles ?
Sélectionner le profil souhaité
Homme
Femme
Adolescent
Enfant

Apports nutritionnels

Energie 481.38 Kcal
Protéines 7 g
Lipides 45.77 g
Glucides 25.09 g
Fibres 5.55 g
18%*
Energie
8%*
Protéines
48%*
Lipides
7%*
Glucides
19%*
Fibres
22%*
Energie
10%*
Protéines
59%*
Lipides
8%*
Glucides
19%*
Fibres
19%*
Energie
8%*
Protéines
50%*
Lipides
9%*
Glucides
29%*
Fibres
27%*
Energie
16%*
Protéines
76%*
Lipides
9%*
Glucides
43%*
Fibres

Apports en mineraux

Sodium 0.06 g
Magnésium 66.45 mg
Phosphore 212.64 mg
Calcium 119.62 mg
Fer 3 mg
1%*
Sodium
16%*
Magnésium
28%*
Phosphore
13%*
Calcium
33%*
Fer
1%*
Sodium
18%*
Magnésium
28%*
Phosphore
13%*
Calcium
19%*
Fer
NA
Sodium
17%*
Magnésium
27%*
Phosphore
10%*
Calcium
21%*
Fer
NA
Sodium
33%*
Magnésium
35%*
Phosphore
13%*
Calcium
38%*
Fer

Apports en vitamines

A 377.32 µg
C 0.14 mg
B1 0.13 mg
B2 0.3 mg
PP (B3) 0.72 mg
47%*
A
0%*
C
10%*
B1
19%*
B2
5%*
PP
63%*
A
0%*
C
12%*
B1
20%*
B2
7%*
PP
58%*
A
0%*
C
11%*
B1
20%*
B2
6%*
PP
75%*
A
0%*
C
16%*
B1
23%*
B2
8%*
PP
Le profil nutritionnel ci-dessus correspond á une portion
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion


Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.

En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.

La pertinence de notre base de données nutritionnelles doit se développer continuellement, ainsi nous encourageons tous les utilisateurs à soumettre leurs remarques et leurs corrections pour les recettes présentes sur ce site.
Imprimer la fiche nutritionnelle
Imprimer la fiche recette

Il y a un mot que vous ne comprenez pas ? Cherchez dans le glossaire.

A|
B|
C|
D|
E|
F|
G|
H|
I|
J|
L|
M|
N|
P|
R|
S|
T|
Z|

Communauté

  • Qui sommes-nous ?
  • Sites partenaires
  • Blogs partenaires
  • Proposer une recette
  • Forum recettes de cuisine, livres de cuisine
  • Newsletters
  • La Presse en parle
  • Le blog Cahier de Cuisine

Recettes

  • Recettes rapides
  • Recettes poulet
  • Recettes courgettes
  • Recettes de Risotto

Aide

  • Mentions légales
  • Conditions générales d'utilisation
  • Conditions générales de vente
  • FAQ : Foire Aux Questions
  • Contactez-nous
  • Plan du site

En ce moment

  • Recettes de Printemps
  • Recettes Fenouil
  • Recette papillote de poisson
  • Recettes asperges
  • Gratin de courgettes
  • Cookies
  • Flan de courgettes
  • Caramel au beurre salé

Livre de recettes

  • Livre de recettes personnalisé
  • Idée cadeau spécial étudiant ou premier emménagement
  • Créer un Livre de Cuisine
  • Idée cadeau mariage
  • FAQ Cahier de recettes
  • Cahier de recettes vierge
  • Livre de recettes personnalisé Fête des Mères
  • Un cadeau astucieux en temps de crise
  • Comment ca marche
Copyright © 2013 Cahier de cuisine. Tous droits réservés.
Joomla! est un logiciel libre sous licence GNU/GPL.