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Tarte au sucre du pays canadien

par odile

Nous avons découvert cette tarte lors de notre voyage au Canada dont la spécialité est le sirop d'érable.

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Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos : 1 h
Coût : 0.58 € / personne
Coût Total : 4.67 €

Difficulté :

Note :

0 5
Nombre de votant : -

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Energie : 357.56 Kcal / portion

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Ingrédients

2 tasses de sirop d'érable

1 tasse de crème fraîche

1/2 tasse de noix hachées

pâte brisée

Matériel

- 1 moule
- 1 poêle

Préparation

1 Faire bouillir, sur feu plutôt doux, le sirop d'érable et la crème, en remuant lentement la préparation afin qu'elle n'attache pas au récipient, ceci environ 10 min ou jusqu'à l'épaississement.
2 La cuisson terminée, ajouter les noix hachées et laisser tiédir.
3 Verser alors dans une abaisse faite d'une bonne pâte brisée.
4 Mettre au four 30 mn et laisser reposer une heure au moins.

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Femme

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Enfant

Apports nutritionnels

Energie	357.56 Kcal
Protéines	1.57 g
Lipides	10.97 g
Glucides	60.32 g
Fibres	0.47 g

13%*

Energie

2%*

Protéines

11%*

Lipides

16%*

Glucides

2%*

Fibres

16%*

Energie

2%*

Protéines

14%*

Lipides

20%*

Glucides

2%*

Fibres

14%*

Energie

2%*

Protéines

12%*

Lipides

22%*

Glucides

2%*

Fibres

20%*

Energie

3%*

Protéines

18%*

Lipides

22%*

Glucides

4%*

Fibres

Apports en mineraux

Sodium	0 g
Magnésium	10.62 mg
Phosphore	40.05 mg
Calcium	17.04 mg
Fer	0.2 mg

0%*

Sodium

3%*

Magnésium

5%*

Phosphore

2%*

Calcium

2%*

Fer

0%*

Sodium

3%*

Magnésium

5%*

Phosphore

2%*

Calcium

1%*

Fer

Sodium

3%*

Magnésium

5%*

Phosphore

1%*

Calcium

1%*

Fer

Sodium

5%*

Magnésium

7%*

Phosphore

2%*

Calcium

3%*

Fer

Apports en vitamines

A	35.94 µg
C	0.27 mg
B1	0.03 mg
B2	0.04 mg
PP (B3)	0.12 mg

4%*

0%*

2%*

3%*

1%*

6%*

0%*

3%*

1%*

6%*

0%*

3%*

1%*

7%*

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4%*

3%*

1%*

Le profil nutritionnel ci-dessus correspond á une portion
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion

Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.

En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.

La pertinence de notre base de données nutritionnelles doit se développer continuellement, ainsi nous encourageons tous les utilisateurs à soumettre leurs remarques et leurs corrections pour les recettes présentes sur ce site.

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