Verrine de pain d'épice et pomme par
sophie33
Un souvenir d'enfance...
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.64 € / personne
Coût Total : 2.55 €
Difficulté :



Note :



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Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 10 mn
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Coût : 0.64 € / personne
Coût Total : 2.55 €
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2 tranches de pain d'épices
1 pomme
50 cl de crème anglaise
beurre
caramel liquide
- chantilly (pour la décoration)
1 Confectionner 8 disques de pain d'épice (à l'aide du verre).
2 Peler et découper la pomme en petits morceaux.
3 Les faire revenir dans un peu de beurre et du sucre.
4 Mettre un fond de crème anglaise dans les verres, une rondelle de pain d'épice, puis les pommes avec un peu de caramel.
5 Recommencer l'opération, en terminant par une noix de crème chantilly.
6 Mettre au frigo le temps du repas, et servir frais.
2 Peler et découper la pomme en petits morceaux.
3 Les faire revenir dans un peu de beurre et du sucre.
4 Mettre un fond de crème anglaise dans les verres, une rondelle de pain d'épice, puis les pommes avec un peu de caramel.
5 Recommencer l'opération, en terminant par une noix de crème chantilly.
6 Mettre au frigo le temps du repas, et servir frais.
Une noix de crème chantilly pour finir le tout...
Comment sont calculées les informations nutritionnelles ?
Le profil nutritionnel ci-dessus correspond á une portion
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion
Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.
En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.
La pertinence de notre base de données nutritionnelles doit se développer continuellement, ainsi nous encourageons tous les utilisateurs à soumettre leurs remarques et leurs corrections pour les recettes présentes sur ce site.
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Homme
Femme
Adolescent
Enfant
Apports nutritionnels
| Energie | 186.85 Kcal |
| Protéines | 5.68 g |
| Lipides | 6.52 g |
| Glucides | 26.3 g |
| Fibres | 0.75 g |
7%*
Energie
6%*
Protéines
7%*
Lipides
7%*
Glucides
3%*
Fibres
8%*
Energie
8%*
Protéines
8%*
Lipides
9%*
Glucides
3%*
Fibres
7%*
Energie
7%*
Protéines
7%*
Lipides
10%*
Glucides
4%*
Fibres
10%*
Energie
13%*
Protéines
11%*
Lipides
10%*
Glucides
6%*
Fibres
Apports en mineraux
| Sodium | 0.09 g |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 178.5 mg |
| Calcium | 144.6 mg |
| Fer | 0.83 mg |
1%*
Sodium
5%*
Magnésium
24%*
Phosphore
16%*
Calcium
9%*
Fer
1%*
Sodium
6%*
Magnésium
24%*
Phosphore
16%*
Calcium
5%*
Fer
NA
Sodium
5%*
Magnésium
22%*
Phosphore
12%*
Calcium
6%*
Fer
NA
Sodium
10%*
Magnésium
30%*
Phosphore
16%*
Calcium
10%*
Fer
Apports en vitamines
| A | 132.25 µg |
| C | 1.63 mg |
| B1 | 0.09 mg |
| B2 | 0.28 mg |
| PP (B3) | 0.2 mg |
17%*
A
1%*
C
7%*
B1
18%*
B2
1%*
PP
22%*
A
1%*
C
8%*
B1
19%*
B2
2%*
PP
20%*
A
1%*
C
8%*
B1
19%*
B2
2%*
PP
26%*
A
2%*
C
11%*
B1
22%*
B2
2%*
PP
* % des Apports Journaliers Recommandés pour une portion
Les calculs sont élaborés à partir des tables de valeurs nutritionnelles du Ciqual 2008, du guide des aliments 2008/2009 (Dr Jean-Michel Cohen, Dr Patrick Serog) et des données nutritionnelles indiquées sur les produits alimentaires de consommation courante.
Nous vous invitons à noter que les informations nutritionnelles généralement fournies sont approximatives . De plus, les résultats de calcul ignorent les ingrédients facultatifs ou sans unités de mesure. A contrario, certaines recettes sur-pondèrent l'apport de certains ingrédients, dans le cas des marinades par exemple.
En aucun cas, les indications présentes suffisent à la réalisation d'un quelconque régime alimentaire et ne sauraient se substituer à une consultation médicale, un diagnostic ou les conseils d'un spécialiste de la nutrition.
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