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Spécial débutant - 54/60

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Spécial débutant

Quelques mots
Des recettes simples pour se débrouiller en cuisine
Sommaire
Entrées
Cake chèvre poivron
Taboulé
Tarte fine aux poires et au bleu
Salade à la française
Le pâté au thon de Magali
Crevettes rôties au Miel
Flan de légumes
Petits croissants au saumon
Salade grecque à la pastèque
Gaspacho
Potage à l'omelette fromagère
Brick au chèvre et pesto
Crème de courgettes
Verrines saumon avocat
Plats
Pavés de saumon aux courgettes et vinaig...
Penne alla Caterina Mascarpone
Boulettes boeuf/chorizo
Saumon laqué au sirop d'érable
Côtes de porc au coca cola
Tagliatelles à la carbonara «alla LileSp...
Oeufs fermière - oeuf cocotte
Côte de porc au camembert
Poulet au curry et au miel
Tarte au crabe
Osso bucco de dinde
Steak de poulet
Flan jambon courgette au micro ondes
Entrées

Cake chèvre poivron


Un cake d’inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l’apéritif, lors d’un pique-nique ou en entrée avec une salade....

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Temps de repos :
Coût : 1.21 € / personne
Coût total : 7.27 €

180 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé (ou de lait fermenté)
...

1 moule à cake 1 saladier

Mettez le four à à 180°C.
Laver et couper le poivron en deux. Débarrassez-le des parties blanches et des pépins. Le couper en petits morceaux.
Couper les crottins en petits morceaux.
Beurrer...
Entrées

Taboulé


C'est une entrée très simple à faire.. ...

Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Coût : 0.76 € / personne
Coût total : 4.58 €

200 g de semoule
2 jus de citron
2 tomates bien mûres
...

-un plat -un presse citron

Mettre la semoule dans un plat.
Ajouter le jus de citron, remuer.
Couper tous les légumes en petits morceaux, les ajouter.
Saler, poivrer .
Ajouter 6 cuillères d'huile. Remuer .
Ajouter le persil et la...
Entrées

Tarte fine aux poires et au bleu


Recette de tarte fine aux poires et au bleu pour tous ceux qui aiment les mélanges sucrés-salés... un vrai régal...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos : 5 mn
Coût : 0.93 € / personne
Coût total : 5.58 €

2 poires
150 g de fourme d'ambert
50 g de beurre doux
...

plaque du four

Coupez en lamelles les poires pelées et épépinées.
Mélangez grossièrement à la fourchette la fourme et le beurre.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).Etalez la pâte et son papier sulfurisé directement sur...

A servir avec de la salade verte ! En entrée...
Entrées

Salade à la française


Une salade composée avec une petite sauce relevée....

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Coût : 1.63 € / personne
Coût total : 6.51 €

1 laitue
1 poignée de feuilles de frisée (ou de roquette)
1 concombre
...

Nettoyer et éplucher la salade.
Eplûcher le concombre, le couper en deux.
En retirer les pépins puis le couper en rondelles.
Couper les tomates en quartiers.
Couper les carottes en...

Pour apporter une saveur différente à vos sauces salade, Kikkoman...
Entrées

Le pâté au thon de Magali


Rapide et simple. Recette idéale pour les débutants et les gens pressés....

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Temps de repos :
Coût : 0.48 € / personne
Coût total : 4.83 €

1 grosse boite thon
1 petite boite concentré de tomate
240 ml de lait
...

1 saladier 1 moule à cake

Emietter le thon dans un saladier.
Ajouter les oeurs, la chapelure, le concentré de tomate et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Saler, poivrer, ajouter le basilic.
Verser dans un moule à cake non...

A servir tiède ou froid accompagné d'une salade verte ou...
Entrées

Crevettes rôties au Miel


Un énorme succès en apéro!!!...

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Temps de repos : 30 mn
Coût : 4.08 € / personne
Coût total : 24.47 €

18 grosses crevettes crues
9 tranches fines de poitrine fumée
2 c. à soupe de miel liquide
...

film alimentaire plat

Décortiquez les crevettes en gardant uniquement la carapace du bout de la queue. Coupez les tranches de poitrine fumée en deux dans le sens de la longueur et enroulez-en chaque...
Entrées

Flan de légumes


C'est une recette un peu longue à réaliser mais assez facile. L'avantage c'est qu'elle peut être préparée la veille....

Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 1 h
Temps de repos : 6 h
Coût : 1.15 € / personne
Coût total : 6.87 €

8 oeufs
1 poivron rouge
1 poivron jaune
...

1 moule à cake

Epépiner les poivrons, les couper en petits dés ainsi que les courgettes non pelées.
Ebouillanter les tomates. Les peler, les épépiner et les concasser.
Emincer l'oignon.
Faire revenir les oignons émincés dans deux...
Entrées

Petits croissants au saumon


Petits amuses-bouches très faciles à réaliser. On peut remplacer le saumon par du jambon, du fromage etc. ...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Temps de repos :
Coût : 0.36 € / personne
Coût total : 5.35 €

1 pâte feuilletée
2 tranches de saumon fumé

1 feuille de papier sulfurisé

Couper la pâte en petits triangles.
Y rouler le saumon fumé.
Cuire à 200° pendant 20 minutes....

On peut passer un peu de lait sur les croissants...
Entrées

Salade grecque à la pastèque


Une variante très fraîche de la salade grecque, avec un autre produit très courant là-bas: la pastèque! ...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Coût : 1.33 € / personne
Coût total : 5.31 €

1/2 concombre
300 g de pastèque
1 tranche de feta
...

1 saladier

Rincer les légumes et les essuyer.
Couper les tomates en morceaux (en tranches ou en 8), couper le concombre en 1/2 tranches.
Enlever la peau de la pastèque, la couper en dés.
Couper...
Entrées

Gaspacho


Cette soupe froide est idéale quand la température monte. ...

Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos : 1 h
Coût : 0.72 € / personne
Coût total : 2.87 €

750 g de tomates bien mûres
1 poivron rouge
1 oignon
...

1 presse-ail 1 mixer 1 chinois (passoire fine)

Épépinez les tomates et coupez les en morceaux.
Videz le poivron et coupez le en dés.
Épluchez l'oignon et coupez le en dés.
Épluchez les gousses d'ail, retirez le germe et écrasez les.
Mixez...

La recette est encore meilleure quand elle est préparée la...
Entrées

Potage à l'omelette fromagère


Un petit potage très rapide à préparer, avec des ingrédients toujours présents dans la cuisine. Original, facile, économique! Que demander...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.66 € / personne
Coût total : 1.31 €

2 oeufs
70 g d'emmental rapé
5 dl d'eau
...

Une petite poële

Préparer un bouillon avec l'eau et les cubes.
Pendant que le bouillon chauffe, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le fromage râpé à l'omelette, saler modérément et poivrer.
Cuire l'omelette en laissant le...
Entrées

Brick au chèvre et pesto


Une entrée prête en moins de 15 minutes, croustillante et parfumée. Convient aussi très bien en plat léger. Vous pouvez...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.92 € / personne
Coût total : 3.67 €

4 feuilles de brick
1 bûchette de chèvre
4 cuillérées à café de pesto (rayon sauce pour pâtes)
...

1 plaque pour le four ou un grand plat dans lequel vous poserez les bricks 1 saladier pour la salade

Faire chauffer le four à 200°C.
Séparer chaque feuille de brick de la feuille de papier sulfurisé qui la protège. Poser au milieu les tranches de chèvre et répartir le pesto...
Entrées

Crème de courgettes


Une soupe pour les jours froids d'automne et de printemps lorsque les courgettes sont encore de saison....

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 0.49 € / personne
Coût total : 1.97 €

2 courgettes moyennes
50 cl de bouillon de volaille
10 cl de crème liquide
...

mixer casserole

Laver les courgettes, couper les extrémités, coupez-les en tronçons et garder 1/4 de courgette.
Dans une casserole, faites bouillir le bouillon de volaille puis plonger les courgettes dans le bouillon...
Entrées

Verrines saumon avocat


Simple à réaliser, frais et un bel effet pour un apéritif réussi!...

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Coût : 1.55 € / personne
Coût total : 6.22 €

1 avocat (bien mûr)
2 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)
2 cuillères à soupe de fromage frais salé (saint-moret)
...

4 verrines (ou petits verres) 2 bols

Ecraser l'avocat bien mûr dans un bol, saler un peu, poivrer, et citronner selon votre goût afin d'obtenir un mélange homogène. Répartir équitablement la préparation au fond de chaque verrine.
Mélanger...
Plats

Pavés de saumon aux courgettes et vinaigre balsamique


Une recette simple, fraîche et raffinée à la fois. Le vinaigre balsamique est réduit pour obtenir une sorte de caramel...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Temps de repos :
Coût : 4.01 € / personne
Coût total : 8.03 €

2 pavés de saumon (avec leur peau)
3 petites courgettes
8 feuilles de basilic
...

1 poele 1 saladier 1 casserole

Faire chauffer une poële anti-adhésive, saler et poivrer les pavés et les mettre à cuire côté peau pendant 10 minutes.
Faire réduire le vinaigre balsamique dans une petite casserole sur feu...
Plats

Penne alla Caterina Mascarpone


Comme au restaurant "Tour de Pise" à Paris, en l'honneur d'une certaine Catherine.... de Florence Antonuccio...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.93 € / personne
Coût total : 3.72 €

300 g de penne
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
12 petites tomates cerises
...

Chauffer l'huile dans une casserole.
Écraser les gousses d'ail pelées et les faire revenir avec les olives dénoyautées, concassées.
Ajouter les tomates coupées en deux, faire revenir quelques minutes.
A la...

Les penne doivent être cuites al dente....
Plats

Boulettes boeuf/chorizo


Un peu de piquant dans l'assiette !...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 2.14 € / personne
Coût total : 8.56 €

450 g de boeuf haché (5% de MG)
200 g de chorizo
1 cuillère à café de sel
...

1 saladier 1 mixer

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C).
Hachez assez fin le chorizo.
Dans un saladier, malaxez ensemble l'ensemble des ingrédients.
Façonnez des boulettes (de taille moyenne), faites-les cuire 10 minutes.
Servez avec une salade verte....
Plats

Saumon laqué au sirop d'érable


Une marinade sucrée-salée pour un poisson tendre et caramélisé ! ...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Temps de repos : 2 h
Coût : 3.33 € / personne
Coût total : 6.65 €

300 g de saumon
30 cl de sauce soja
1/2 citron
...


Prélever le jus du demi-citron et le mélanger avec la sauce soja et le sirop d'érable.
Couper le saumon en lamelles de 3/4 cm d'épaisseur, enlever la peau (facultatif) et...

On peut le servir avec du riz, des pommes de...
Plats

Côtes de porc au coca cola


Le "coca-cola" rend la recette originale et surprenante! La boisson donne simplement un goût légèrement caramélisé et un aspect...

Temps de préparation : 3 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps de repos :
Coût : 1.14 € / personne
Coût total : 2.27 €

2 côtes de porc dans l'échine
1 morceau de beurre
1 verre de coca-cola
...

poêle

Faire fondre le beurre dans la poêle.
Déposer les 2 côtelettes de porc.
Laisser griller 7mn à feu vif.
Retourner et laisser cuire 6mn.
Verser le verre de coca.
Laisser réduire 2mn.
Servir bien chaud....
Plats

Tagliatelles à la carbonara «alla Lil’Spoon»


...

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 1.63 € / personne
Coût total : 4.90 €

350 gr de tagliatelles fraiches
200 gr de lardons fumés
20 cl de crème fraîche épaisse
...

1 poêle 1 grande casserole (ou un faitout)

Mettre les tagliatelles à cuire en suivant les indications se trouvant sur l’emballage.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons avec de l’origan (quantité selon votre préférence) dans une poêle à...
Plats

Oeufs fermière - oeuf cocotte


Oeufs fermière...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 0.36 € / personne
Coût total : 0.72 €

2 oeufs
2 c à soupe de crème fraiche
30 g de gruyère râpe
...

- Ramequins

Verser de la crème fraiche dans 2 ramequins;
Casser 1 oeuf dans chaque ramequin.
Saupoudrer avec du sel et du poivre.
Ajouter du gruyère râpé et un peu de crème pour la finition.
Faire...
Plats

Côte de porc au camembert


Une côte de porc nappée de camembert fondant qui caramélise un peu au fond de la poêle...Une recette simple...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 1.57 € / personne
Coût total : 6.27 €

4 côtes de porc
1 camembert (fait à cœur)

1 poele 1 couteau

Débarrassez le camembert de sa croûte à l’aide d’un couteau que vous ferez glisser parallèlement à la peau du fromage(le dessus, le dessous et le tour).
Coupez le camembert en...

Remplacez le porc par du veau ou une escalope de...
Plats

Poulet au curry et au miel


Une recette simple et facile à réaliser avec un joli parfum métissé ! A savourer avec du riz blanc et...

Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 1.97 € / personne
Coût total : 7.89 €

4 Blancs de poulet
2 cuil. café de curry
1 oignon
...

1 saladier 1 poêle

Faire revenir votre oignon coupé en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ensuite les mettre de côté.
Faire revenir quelques minutes dans votre poele vos 4 blancs de poulet.
Y incorporer ensuite...
Plats

Tarte au crabe


Une tarte facile et savoureuse, rapide à préparer. A déguster froide, accompagnée d’une salade, avec une vinaigrette au citron....

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos :
Coût : 2.00 € / personne
Coût total : 12.03 €

1 pâte brisée (pur beurre de préférence)
2 boites de crabe (ou 300 g de surimi)
2 pots de sauce nantua (ou 2 paquets de sauce crustacés surgelée)
...

Un moule à manqué (moule à bords hauts) de 23 cm de diamètre

Mettre la grille du four en position basse. Faire préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la sauce, le crabe, l’œuf, le gruyère, la crème, les baies écrasées finement (au mortier ou...
Plats

Osso bucco de dinde


Un plat économique qui ravira tous les membres de la famille ou les amis ! Servir bien chaud avec du...

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Temps de repos :
Coût : 1.04 € / personne
Coût total : 6.23 €

6 beaux morceaux de dinde coupés avec l'os
2 c à soupe d'huile d'olive
2 petits oignons
...

Une cocotte-minute ou un autocuiseur.

Faire chauffer l'eau pour dissoudre le bouillon cube dedans.
Peler et couper les oignons en fines lamelles.
Faire revenir les morceaux de viande et les oignons dans la cocotte minute avec l'huile...
Plats

Steak de poulet


Original et très bon....

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.47 € / personne
Coût total : 0.93 €

300 gr d'escalope (hachée)
1 c.c de sel
1 c.c de poivre
...

Mélanger le tout et cuire dans un fond d'huile d'olive....
Plats

Flan jambon courgette au micro ondes


Rapide, pas besoin de savoir cuisiner....

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps de repos :
Coût : 0.80 € / personne
Coût total : 3.19 €

1 courgette
3 oeufs
2 cuillerées à café d'arome maggi
...

saladier ramequin

Beurrez 4 ramequins.
Coupez la courgette en petits dés.
Dans un saladier cassez les œufs, battez-les à la fourchette puis ajoutez la crème fraîche, le jambon, le fromage râpé et l'Arome....

plat complet...
Plats

Gnocchi au gorgonzola


Rencontre entre les gnocchis fondants et la douceur du gorgonzola....

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 1.94 € / personne
Coût total : 3.88 €

200 g de gnocchis (rayon frais)
100 g de gorgonzola à la crème
2 dl de crème fraîche
...


Faire chauffer la crème dans une casserole.
Ajouter le gorgonzola et le parmesan râpé.
Laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes.
Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
Mélanger aux...

Les gnocchis au gorgonzola peuvent aussi être gratinés au four...
Plats

Poulet à la Moutarde de Caroline


Une recette bien facile et vraiment rapide pour Parisiens speedés......

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos :
Coût : 1.15 € / personne
Coût total : 6.90 €

6 morceaux de poulet
moutarde forte
fromage râpé
...

1 plat à four

Préchauffer le four 200°C au moins.
Rouler les morceaux de poulet dans la moutarde forte, puis dans le fromage râpé.
Disposer les morceaux dans un plat allant au four.
Recouvrir de vin blanc.
Enfourner...

Il n'y a pas plus simple, pas besoin d'un brevet...
Plats

Effilé de poulet au vinaigre de cidre


Un petit plat ultra rapide et bien savoureux, que grands comme petits apprécieront pour préparer facilement des escalopes de poulet...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 12 mn
Temps de repos :
Coût : 1.22 € / personne
Coût total : 4.87 €

1 cuillère à café d'huile d'olive
400 g d'escalopes de poulet (bio ou label rouge)
3 c.s vinaigre de cidre (bio)
...

1 poêle

Détailler les escalopes de poulet en fines lamelles.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, sur un feu aussi vif que possible. Lorsque l'huile est bien chaude, ajouter les lamelles de...

Se marie bien avec des champignons sautés et un bon...
Plats

Poulet au vin blanc


Pour les paresseux(ses), une recette simplissime, très rapide et savoureuse....

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Temps de repos :
Coût : 1.55 € / personne
Coût total : 3.10 €

2 cuisses de poulet
1/2 verre de vin blanc
sel
...

1 cocotte en verre spécial micro-ondes

Disposer les cuisses dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Ajouter 1/2 verre de vin blanc.
Faire cuire au micro-ondes 3 à 5mn de chaque côté selon le poids des cuisses de poulet.
Piquer le...

Servir avec des pates. Variante possible avec des filets de saumon...
Plats

Brouillade d'oeufs


Simple et rapide, mais tellement bon !...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.77 € / personne
Coût total : 4.59 €

12 oeufs
10 cl de crème fraîche
10 tiges de ciboulette
...

Saladier Poêle

Faire légèrement griller les tranches de pain, les frotter avec de l'ail et couper les en cubes.
Réserver.
Casser les Å“ufs dans un saladier, les battre en omelette, saler, poivrer et ajouter...

On peut émietter du roquefort ou du chèvre frais par...
Plats

Camembert au four


Pour les fans du camembert... Un vrai délice!...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps de repos :
Coût : 0.54 € / personne
Coût total : 2.15 €

1 camembert (dans une boîte en bois)

1 four 1 plat

Enlevez les étiquettes sur la boîte en bois.
Laissez la tremper 10 min dans de l’eau puis égouttez-la. Elle ne noircira pas !
Sortez le camembert de son papier, remettez le dans...

Variation au barbecue : Mettez la boite directement dans le...
Desserts

Fondant au chocolat


Une recette classique, avec un centre bien fondant, mais allégée en sucre et en beurre. Bonne nouvelle pour les amateurs...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 0.78 € / personne
Coût total : 4.68 €

200 g de chocolat
170 g de beurre
5 oeufs
...

1 saladier 1 bol 1 moule à bords hauts (moule à manqué)

Préchauffez le four à 190°C. Beurrez et saupoudrez de sucre un moule rond et à bord haut. Secouez l’excédent.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (fort 2 minutes).
Mélangez...

Pour bien réussir son fondant au chocolat : surveiller la...
Desserts

Délicieuse Tarte aux pommes


Cette tarte est la meilleure du monde, inratable, à chaque fois un vrai succès et surtout mon dessert préféré....

Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 0.39 € / personne
Coût total : 3.08 €

3 grosses pommes ( boscop de préférence )
1 pâte brisée
2 oeufs entiers
...

1 plat à tarte 1 bol 1 économe

Préchauffer votre four à 240°C.
Peler et couper en quatre puis en lamelles les pommes.
Battre les Å“ufs en omelette dans le bol.
Étaler la pâte et les pommes dans le...
Desserts

Tarte au citron


Une vraie gourmandise....

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Temps de repos : 1 h
Coût : 0.88 € / personne
Coût total : 3.52 €

1 pâte brisée
2 citrons
2 oeufs
...

1 râpe 1 jatte 1 tourtière

Préchauffer le four 220°C.
Râper les zestes de citrons et pressez le jus.
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-onde.
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter les zestes rapés et le...

Bien surveiller la fin de cuisson....
Desserts

Rose des sables au chocolat


Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une rose des sables sans ce truc gras qu'est la végétaline et le truc...

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson :
Temps de repos : 1 h
Coût : 1.12 € / personne
Coût total : 6.69 €

200 g de corn flakes
100 g d'amandes (concassées)
200 g de chocolat
...

Papier sulfurisé

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un saladier, ajouter le miel puis le sucre glace et le chocolat fondu. Ajouter ensuite les corn flakes et les amandes...
Desserts

Les cookies de José


Vous voulez des cookies américains ? Moelleux et fondants ? Avec cette recette, vous comblerez votre famille, vos amis, vos...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 8 mn
Temps de repos :
Coût : 0.57 € / personne
Coût total : 5.67 €

250 g de farine
125 g de sucre de canne
1 c à café de sel
...

1 plaque de cuisson 1 saladier

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au milieu.
Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand saladier.
Faites fondre le beurre, ajoutez l'oeuf...

Utilisez des pépites de caramel à la place d'une partie...
Desserts

Tartelettes au chocolat et au piment d'espelette


Cette recette de tartelettes au chocolat est très facile et basique. Le piment d'Espelette réchauffe le goût du chocolat....

Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos :
Coût : 1.31 € / personne
Coût total : 5.26 €

1 pâte sablée
2 oeufs
200 g de chocolat amer
...

4 moules à tartelettes

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)
Tapisser les moules de pâte sablée, piquer le fond avec une fourchette, recouvrir de papier de cuisson et de légumes secs. Faire cuire 15...
Desserts

Banane à l'antillaise


Simple, rapide et délicieux. C'est un dessert que l'on peut réaliser à l'improviste, à l'arrivée d'un invité "surprise". Accompagnement conseillé :...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.61 € / personne
Coût total : 2.46 €

4 bananes (pas trop mûres)
50 g de raisins secs
1 orange (à jus)
...

1 poêle

Couper les bananes en deux dans la longueur.
Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir les bananes à feu moyen.
Ajouter rapidement le sucre pour qu'il caramélise, puis les raisins...

A déguster bien chaud !...
Desserts

Crumble poire-chocolat


Une pâte de crumble au chocolat, des poires fondantes et parfumées : un dessert gourmand et simple !...

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos :
Coût : 0.62 € / personne
Coût total : 3.70 €

4 poires
200 g de farine
4 cuillerées à soupe cacao non sucré (en poudre)
...

1 saladier 1 plat à gratin ou un moule à manqué (bords hauts)

Faîtes préchauffer le four à 180°C.
Préparer la pâte : couper le beurre en petits morceaux. A la main, écraser le beurre entre les doigts tout en le mélangeant avec les...
Desserts

Gâteau 9 minutes


Gâteau au chocolat cuit au micro-ondes....

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 9 mn
Temps de repos :
Coût : 0.45 € / personne
Coût total : 2.69 €

125 g de margarine (ramollie)
175 g de sucre en poudre
40 g de cacao en poudre
...

1 saladier 1 moule à soufflé

Mettre tous les ingrédients sauf le sucre glace dans une jatte, fouetter pour bien mélanger.
Verser dans un moule à soufflé beurré de 18 cm de diamètre. Faire cuire 9 minutes.
Attendre...
Desserts

Gâteau au yaourt


Un classique, jamais démodé : tellement simple et pratique! Et aussi un gâteau vraiment savoureux qui se prête à toutes...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Temps de repos :
Coût : 0.17 € / personne
Coût total : 1.39 €

1 pot de yaourt
2 pots de farine
2 pots de sucre
...

1 saladier 1 moule à gateau

Mettre le four à chauffer, thermostat 210°/7.
Mélanger la levure et la farine dans un saladier, faire un puits (un emplacement en creux pour y ajouter les autres ingrédients) et...

Variante : j’ajoute, au gré de mes envies, des fruits...
Desserts

Pancakes simples


Indispensables pour le brunch, les pancakes sont faciles à réussir avec cette recette légère et moelleuse. A servir avec une...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de repos :
Coût : 0.24 € / personne
Coût total : 0.95 €

2 oeufs
280 g de farine
180 ml de lait
...

1 poêle 1 saladier

Battez les œufs avec une fourchette dans un saladier. Ajoutez la farine puis le lait et les autres ingrédients. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
Faites...
Desserts

Brownie's time


Dessert rapide, économique et délicieux qui ravit mes colocataires à chaque fois et nickel à transporter pour les collègues!...

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos :
Coût : 0.82 € / personne
Coût total : 4.92 €

250 g de chocolat noir dessert
150 g de beurre
3 oeufs
...

2 saladiers

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (pas trop longtemps, juste assez pour pouvoir les mélanger).
Battez 3 œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé (émulsion homogène).
Ajoutez...

- Laissez le refroidir un peu, même si chez moi,...
Desserts

Tarte fine au Nutella et à la banane


Encore une recette avec la célèbre pâte à tartiner. Un conseil, mangez cette tarte au goûter accompagnée d'une glace à...

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos :
Coût : 0.41 € / personne
Coût total : 2.48 €

1 pâte feuilletée
3 grosses cuillères à soupe de Nutella
4 bananes (pas trop mûres)
...

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Déroulez la pâte sur la plaque du four en gardant le papier sulfurisé.
Etalez le Nutella sur la pâte à tarte.
Coupez les bananes en rondelles d'environ...

Cette tarte se déguste tiède ou froide. On peut remplacer les...