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Comment fermer une tourte ?

Comment fermer une tourte ?

Posez la première pâte dans un moule à bords hauts. Piquez le fond avec une fourchette. Garnissez avec votre mélange. Posez la deuxième pâte par-dessus et appuyez tout le long des bords du moule (avec le dos d'une fourchette par exemeple) pour souder les deux pâtes entre elles et fermer la tourte.

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