Comment faire cuire l'agneau ? : Mijotés d'agneau
Toutes les informations pratiques pour bien cuisiner la viande d'agneau. Quel morceau pour quelle cuisson ? Quel morceau pour quel plat ?
Plat | A la cocotte | A l’autocuiseur |
|---|---|---|
Epaule braisée | 1h/1h30 | 35 mn |
Navarin | 1h30 | 30 mn |
Gigot braisé | 2h30 | 1h |
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