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Vous avez acheté un poulet mais vous ne savez pas avec quoi l’accompagner? Il vous reste de la viande rouge et vous vous demandez avec quoi la servir? Cette sélection de recettes est faite pour vous.

Criques légères au curry, risotto au Martini, beignets de pommes de terre, ratatouille à l’ancienne… Il y a forcément une recette adaptée à votre recherche. Léger, sucré salé, à base de légumes, de riz, de céréales, choisissez un accompagnement qui ira avec votre plat, mais surtout, qui plaira à la tablée. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes d’accompagnements de plats, essayez les, notez les, et n’hésitez pas à partager vos propres recettes.

Pommes de Terre Sarladaises

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Accompagne parfaitement le magret et le filet de canard.

Gratin de crème de chou fleur à la Fourme

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Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!

Swabaa Fatma (les doigts de fatma)

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Les doigts de fatma sont une entrée à base de feuilles de brick qui tiennent leur nom de leur forme allongée. C'est une spécialité tunisienne.

Croquettes au Parmesan

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Petites croquettes de parmesan frites dans l'huile.

Croquettes de poisson

Par hugz89
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Un poisson croustillant que les enfants vont adorer.

Graine de couscous

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Cette recette nécessite beaucoup d'huile de coude, mais elle permet d'avoir un couscous aéré et souple.

Barba-juans d'Alain Ducasse

Par matova
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Les Barbajuans d'été" du grand chef Alain Ducasse !

Smoothie champ', orange, pêche & amandes

Par sophie
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Pour une boisson fraîche qui peut faire office de dessert, tout en légèreté et raffinement !

Tomates farcies au chèvre chaud

Par glolo
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Très bon en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte.

Confit de chou rouge aux châtaignes

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Accompagne parfaitement les gibiers.

Pomme de terre au four au jambon fumé

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Un joli accompagnement original !

Risotto aux épinards

Par isa56
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Pour un repas complet ajouter un œuf poché par personne.

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

Tian de courgettes et tomates

Par ISAB
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Recette d'Annie M., qui nous l'a fait déguster à Eygalières.

Capuccino de Courgettes

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Verrine de courgettes à servir avec une viande.

Chou fleur et brocoli au Comté

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Un gratin pour changer...

Lasagnes aux aubergines

Par mo
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Lasagnes végétariennes, on peut accompagner ce plat de jambon blanc, jambon fumé et salade verte.

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