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Régime particulier

Vous avez acheté un poulet mais vous ne savez pas avec quoi l’accompagner? Il vous reste de la viande rouge et vous vous demandez avec quoi la servir? Cette sélection de recettes est faite pour vous.

Criques légères au curry, risotto au Martini, beignets de pommes de terre, ratatouille à l’ancienne… Il y a forcément une recette adaptée à votre recherche. Léger, sucré salé, à base de légumes, de riz, de céréales, choisissez un accompagnement qui ira avec votre plat, mais surtout, qui plaira à la tablée. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes d’accompagnements de plats, essayez les, notez les, et n’hésitez pas à partager vos propres recettes.

Ratatouille à l'ancienne

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Le plein de goût et le minimum de graisse !!!... Une recette parfaitement inrâtable , mas c'est un peu plus long que la recette « vite fait » mais c'est Incomparable !!! Et bon marché !

Tartines jardinières

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Tranches de pains au fromage frais parsemées de ses herbes.

Parmigiana d'aubergine

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Une petite recette italienne qui accompagne particulièrement bien l'agneau! Mais qui peut aussi se servir en entrée.

Escalopes de poulet au pesto et proscuito

Par matova
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Cette recette ressemble aux Saltimbocca.

Petits pois à la crème de Mémé Denise

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Voilà une petite jardinière très appréciée des enfants! Des bons légumes frais, un peu de crème et le tour est joué.

Cannelloni aux épinards et à la ricotta

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Petits cannelloni fourrés aux épinards et à la ricotta.

Le crumble de tomates

Par ISAB
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A essayer absolument !

Poêlée de Girolles

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Poêlée de girolles

Gratin de champignons

Par verob
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Une recette d'automne, en accompagnement d'une viande ou... pour farcir des crêpes...

Pommes de terre truffées

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Pour accompagner un gigot, un poulet quoi de mieux qu'une pomme de terre de belle qualité gustative. Si en plus on "l'arrose" d'une crème truffée...c'est la fête !

Gratin Dauphinois Truffé

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Avec ou sans truffes, tout le monde adore.

Feuilletés cabécou et magret de canard

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Voilà un petit élément important pour accompagner une bonne salade verte. Personnellement, je les fais souvent en petits fours, et il paraît que c'est bon.

Crumble de courgettes au chèvre

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Cette recette peut aussi se manger en plat unique le soir avec une salade !

Galettes de viandes à la roumaine

Par hugz89
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Ces galettes sont parfaites pour faire des sandwichs pour les pique-niques et les voyages ou pour manger devant un match de foot.

La vraie ratatouille à la niçoise !!

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La ratatouille come il faut la préparer. C'est plus long mais bien meilleur !!

Crozets gratinées au reblochon

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Honneur aux produits et fromages de saison !

Lasagne de légumes

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Comment faire manger plusieurs légumes en même temps à vos enfants sans qu'ils s'en aperçoivent ? C'est facile ! Essayez ces lasagnes !

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