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Vous avez acheté un poulet mais vous ne savez pas avec quoi l’accompagner? Il vous reste de la viande rouge et vous vous demandez avec quoi la servir? Cette sélection de recettes est faite pour vous.

Criques légères au curry, risotto au Martini, beignets de pommes de terre, ratatouille à l’ancienne… Il y a forcément une recette adaptée à votre recherche. Léger, sucré salé, à base de légumes, de riz, de céréales, choisissez un accompagnement qui ira avec votre plat, mais surtout, qui plaira à la tablée. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes d’accompagnements de plats, essayez les, notez les, et n’hésitez pas à partager vos propres recettes.

Petits flans brocolis-poire

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Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

Gratin dauphinois

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Ce plat traditionnel ne possède pas une recette unique. Par exemple, si on utilise du fromage (emmental, gruyère râpé, etc.) alors que la recette originelle n'en contient pas, son ajout le transforme...

Gratin Dauphinois

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Gratin dauphinois.

Quiche au knacki et kiri

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Une quiche qui réjouira aussi bien les petits que les grands !!!

Poivrons confits

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Recette gourmande.

Tarte Soleil

Par Elea
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Tomates, courgettes, fromage de chèvre...

Panzarotti ou Crocche di patate

Par cjps
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Croquettes à la pomme de terre, spécialité d'Italie du sud. On les appelle aussi des panzarotti bien qu'il existe également une version avec de la pâte à pain (un chausson frit).

Pommes de Terre Sarladaises

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Accompagne parfaitement le magret et le filet de canard.

Gratin de crème de chou fleur à la Fourme

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Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!

Swabaa Fatma (les doigts de fatma)

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Les doigts de fatma sont une entrée à base de feuilles de brick qui tiennent leur nom de leur forme allongée. C'est une spécialité tunisienne.

Kafteji tunisien classique

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Le kafteji tunisien est un plat typique que l'on retrouve dans beaucoup de restaurants tunisiens.

Carottes magiques

Par Morutz
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Des frites de carottes au four, assaisonnées aux saveurs d'ici et d'ailleurs.

Tuiles au parmesan

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Tuiles de parmesan qui peuvent servir à décorer un plat servi à l'assiette. Elles donneront également du croquant à une salade.

Mini-cakes de Dinde au Curry

Par emmasa
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Mini-cakes de dinde au curry, délicieux et faciles à faire.

Ratatouille

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Pour faire le plein de légumes.

Croquettes au Parmesan

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Petites croquettes de parmesan frites dans l'huile.

Bouchées de courgettes aux deux fromages

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Bouchées de courgettes au four.

Gratin dauphinois

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Un excellent accompagnement.

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