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Régime particulier

Vous avez acheté un poulet mais vous ne savez pas avec quoi l’accompagner? Il vous reste de la viande rouge et vous vous demandez avec quoi la servir? Cette sélection de recettes est faite pour vous.

Criques légères au curry, risotto au Martini, beignets de pommes de terre, ratatouille à l’ancienne… Il y a forcément une recette adaptée à votre recherche. Léger, sucré salé, à base de légumes, de riz, de céréales, choisissez un accompagnement qui ira avec votre plat, mais surtout, qui plaira à la tablée. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes d’accompagnements de plats, essayez les, notez les, et n’hésitez pas à partager vos propres recettes.

Parmigiana d'aubergine

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Une petite recette italienne qui accompagne particulièrement bien l'agneau! Mais qui peut aussi se servir en entrée.

Escalopes de poulet au pesto et proscuito

Par matova
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Cette recette ressemble aux Saltimbocca.

Pommes de terre truffées

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Pour accompagner un gigot, un poulet quoi de mieux qu'une pomme de terre de belle qualité gustative. Si en plus on "l'arrose" d'une crème truffée...c'est la fête !

Gratin Dauphinois Truffé

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Avec ou sans truffes, tout le monde adore.

Spaghettis marins au safran

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Ce plat peut être servi en plat principal ou en accompagnement de poissons grillés ou cuit en papillote. C'est une recette que j'ai imaginé moi-même. Je fais ce plat lorsque que j'ai des invités et...

soluble