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Régime particulier

Vous avez acheté un poulet mais vous ne savez pas avec quoi l’accompagner? Il vous reste de la viande rouge et vous vous demandez avec quoi la servir? Cette sélection de recettes est faite pour vous.

Criques légères au curry, risotto au Martini, beignets de pommes de terre, ratatouille à l’ancienne… Il y a forcément une recette adaptée à votre recherche. Léger, sucré salé, à base de légumes, de riz, de céréales, choisissez un accompagnement qui ira avec votre plat, mais surtout, qui plaira à la tablée. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes d’accompagnements de plats, essayez les, notez les, et n’hésitez pas à partager vos propres recettes.

Petits flans brocolis-poire

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Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

Galettes de Légumes

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accompagnements

Gratin dauphinois

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Ce plat traditionnel ne possède pas une recette unique. Par exemple, si on utilise du fromage (emmental, gruyère râpé, etc.) alors que la recette originelle n'en contient pas, son ajout le transforme...

Gratin Dauphinois

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Gratin dauphinois.

Quiche au knacki et kiri

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Une quiche qui réjouira aussi bien les petits que les grands !!!

Poivrons confits

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Recette gourmande.

Tarte Soleil

Par Elea
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Tomates, courgettes, fromage de chèvre...

Pommes de Terre Sarladaises

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Accompagne parfaitement le magret et le filet de canard.

Gratin de crème de chou fleur à la Fourme

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Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!

Ratatouille

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Pour faire le plein de légumes.

Gratin dauphinois

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Un excellent accompagnement.

Tomates à la provençale

Par domino
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Pour accompagner une viande ou un poisson.

Cake aux légumes d'été

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Un plat facile à faire qui régalera tout le monde. Idéal pour emporter en pique-nique ou pour accompagner vos barbecues.

Poêlée colorée

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Ce soir, j'ouvre le congèle et qu'est ce que je vois : DES POIVRONS... Mais que faire avec des poivrons? Eh bien je prends mon chapeau de magicienne et j'en sors: de la pomme, des poivrons, de la...

Crozets

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Des pâtes alimentaires savoyardes peu connues mais délicieuses.

Purée de marrons

Par naniel
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Fougasse à la tomate et aux olives

Par hyllie
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Cette fougasse aux parfums méditerranéens disparaîtra en un clin d'œil à l'apéritif !!!

Barba-juans d'Alain Ducasse

Par matova
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Les Barbajuans d'été" du grand chef Alain Ducasse !

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