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20min
01h30
0min
6p
Facile
4.14€/p
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Ingrédients
- 1.5 Kg d'épaule d'agneau (mieux que le gigot, ça tombe bien, c'est moins cher)
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de romarin
- 2 carottes
- 4 tomates
- 1 verre de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Matériel
- 1 cocotte
Préparation
1
Couper les légumes et la viande en cubes.
2Déposer tous les ingrédients dans une cocotte fermée au four pendant une heure et demi environ, à 180°C.
3Une fois la cuisson terminée, réserver la viande et mixer les légumes pour faire la sauce.
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