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Agneau Pascal au Vinaigre Balsamique
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.14€/p

Agneau Pascal au Vinaigre Balsamique

Une recette d'agneau qui change, facile et bien parfumée.

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Ingrédients

  • 1.5 Kg d'épaule d'agneau (mieux que le gigot, ça tombe bien, c'est moins cher)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 branche de romarin
  • 2 carottes
  • 4 tomates
  • 1 verre de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Couper les légumes et la viande en cubes.

2

Déposer tous les ingrédients dans une cocotte fermée au four pendant une heure et demi environ, à 180°C.

3

Une fois la cuisson terminée, réserver la viande et mixer les légumes pour faire la sauce.

tours 37000

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