
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

5min

0min

6p

Facile

6.43€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 2 tranches de foie gras frais
- 6 aiguillettes de canard
- farine (ou sucre glace)
Matériel
- 1 poêle
Conseils et astuces
Adaptez le temps de cuisson du canard à votre goût!
Préparation
Farinez légèrement, ou saupoudrez de sucre glace, les tranches de foie gras.
2Emballez-les dans un film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant 15 mn.
3Dans une poêle chaude, faites revenir les tranches de foie gras sur un côté pendant moins d'une minute.
4Retirez et réservez.
5Dans la graisse libérée par le foie gras, faites cuire les aiguillettes de canard d'un côté pendant 1 mn.
6Retournez et ajoutez les tranches de foie gras pour cuire le second côté.
7Salez et poivrez, attendre que tout soit bien doré, puis servir.
8A table!
Ses recettes
Recettes liées
Foie Gras mi-cuit aux figues et aux pistaches de Valérie
Ajouter à mes favovis !
Une entrée très fine, à préparer d'avance.
Rognons au Madère à l'ancienne
2 likes
Une recette à l'ancienne, facile a préparer et délicieuse !
Pot au feu de Langue façon Mauricette
Ajouter à mes favovis !
Ancien Repas de communion de l'Aisne... Délicieux ! Mérite d'être essayé.
Pâté de campagne au cognac
1 likes
Eté comme hiver cette terrine "maison" sera toujours de la partie: en pique nique, accompagnée d'une salade, en apéritif ou en entrée sur du pain...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes