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6p
Facile
6.43€/p
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Ingrédients
- 2 tranches de foie gras frais
- 6 aiguillettes de canard
- farine (ou sucre glace)
Matériel
- 1 poêle
Conseils et astuces
Adaptez le temps de cuisson du canard à votre goût!
Préparation
Farinez légèrement, ou saupoudrez de sucre glace, les tranches de foie gras.
2Emballez-les dans un film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant 15 mn.
3Dans une poêle chaude, faites revenir les tranches de foie gras sur un côté pendant moins d'une minute.
4Retirez et réservez.
5Dans la graisse libérée par le foie gras, faites cuire les aiguillettes de canard d'un côté pendant 1 mn.
6Retournez et ajoutez les tranches de foie gras pour cuire le second côté.
7Salez et poivrez, attendre que tout soit bien doré, puis servir.
8A table!
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