Allumettes au fromage

1

Etalez la pâte.

2

Dorez-la avec le jaune d'oeuf.

3

Saupoudrez de gruyère et de parmesan.

4

Donnez un tour de poivre du moulin.

5

Appuyez légèrement avec un rouleau.

6

Découpez les allumettes de la taille de votre choix. Torsadez-les.

7

Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes minutes. Une fois qu'elles sont bien dorées, sortez-les du four et mettez-les sur une grille pour qu'elles terminent de sécher.