Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

5 recette(s) trouvée(s) pour

Alscace

Trier par

Affiner la recherche

Pour tous les jours Plats uniques Entrées Reinitialiser les filtres

Catégories

Calories

Difficulté

Facile (3)
Moyenne (1)
Difficle (1)

Evènements

En vidéo

Non (5)

Cuisine du monde

Régime particulier

Dès que nous entendons ce mot, notre imaginaire se met en route, le champagne, la choucroute, les marchés de Noël, nous voilà déjà conquis.

Ce proverbe alsacien nous invite à la découverte : « En Allemagne, c'est beaucoup, mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon, mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup. »

Cette région française fut Allemande a plusieurs reprise, elle en a gardé certaines pratiques culinaires et des noms de plats alléchants Baeckeoffe, Flammekueche, Kugelhopf, Bretzels sont les plus connus, et font parti du patrimoine de la cuisine française.

L’absence de côte explique les nombreuses recettes à base de poissons d’eau douce, carpe, anguilles, brochet.

Venez découvrir toute la richesse de cette cuisine, les dizaines de recettes délicieuses qui ont été postées par vous, pour vous.

Cuisinez, goûtez, commentez, notez!

Pâté de Pâques Alsacien

2 likes
(1)

Aussi beau que bon ! C'est ce que l'on sert traditionnellement en entrée pour le repas pascal, mais c'est tout de même un peu lourd, moi je le sers en plat principal accompagné d'une salade.

Kneppes de mémère

Aimez cette recette !
(0)

Recette de Mémère qui l'a transmise à maman qui me l'a transmise et que je vous transmets... Mémère (et tous les gens de la campagne) avait des poules et donc des oeufs et faisait ce plat souvent pour...

Tarte au poisson

Aimez cette recette !
(0)

Une tarte au poisson savoureuse.

Quiche lorraine sans pâte

Aimez cette recette !
(0)

Cette quiche sans pâte a la particularité d'être légère, réalisée en un temps record et de plus, économique !

Quiche lorraine sans pâte

Aimez cette recette !
(0)

Cette quiche sans pâte a la particularité d'être légère, réalisée en un temps record et de plus, économique !

soluble