Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

11 recette(s) trouvée(s) pour

Alscace

Trier par

Affiner la recherche

Pour tous les jours Cuisine Française Entre 5 et 10 minutes Reinitialiser les filtres

Catégories

Calories

Difficulté

Facile (11)

Temps de préparation

En vidéo

Non (11)

Cuisine du monde

Régime particulier

Dès que nous entendons ce mot, notre imaginaire se met en route, le champagne, la choucroute, les marchés de Noël, nous voilà déjà conquis.

Ce proverbe alsacien nous invite à la découverte : « En Allemagne, c'est beaucoup, mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon, mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup. »

Cette région française fut Allemande a plusieurs reprise, elle en a gardé certaines pratiques culinaires et des noms de plats alléchants Baeckeoffe, Flammekueche, Kugelhopf, Bretzels sont les plus connus, et font parti du patrimoine de la cuisine française.

L’absence de côte explique les nombreuses recettes à base de poissons d’eau douce, carpe, anguilles, brochet.

Venez découvrir toute la richesse de cette cuisine, les dizaines de recettes délicieuses qui ont été postées par vous, pour vous.

Cuisinez, goûtez, commentez, notez!

Choucroute

Aimez cette recette !
(0)

...

Fromage de Munster en robe des champs

Par helium
Aimez cette recette !
(0)

C'est une recette donnée par ma grand-mère maternelle Jacqueline, recopiée pour être lisible. "Le fromage de Munster se déguste soit nature soit saupoudré de cumin, avec du pain paysan ou des pommes...

Knepfles de Clairette

Aimez cette recette !
(0)

KNEDDEL ou KNEPFLES ou KNEPPFOELES (en Alsace). Dans le Bas-Rhin, on parle de Knepfle. Le Haut-Rhin parle de Knepfla . Ce terme englobe des boulettes et des quenelles. Ainsi, on mange des...

Tarte au fromage blanc Alsacienne

Aimez cette recette !
(0)

Une tarte au fromage blanc façon mémé Jaja, à l'ancienne.

Crêpes aux cerises

1 likes
(1)

Des crêpes aux saveurs de l'Est!

KNEPS AU FROMAGE BLANC

Par agst57
Aimez cette recette !
(0)

Recette de famille que toutes les générations adorent (merci Mamie !)

Vin chaud Alsacien

Aimez cette recette !
(1)

Le vin chaud est une boisson revigorante à base de vin rouge et d'épices. Idéale pour se réchauffer en hiver.

Tarte alsacienne

Aimez cette recette !
(0)

Voilà la recette du dessert préféré de mémé. Simple et efficace pour toutes les occasions. Elle se dévore en un clin d'œil !

Gâteau Alsacien

Aimez cette recette !
(1)

Genre de biscuit de Savoie.

Salade alsacienne

Aimez cette recette !
(0)

Plat complet tout simple et rapide.

Knefles

Aimez cette recette !
(0)

Recette de Mamie chocolat.

soluble