0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
25min
10min
01h00
6p
Moyen
0.43€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 boite d'ananas au sirop
- 2 oeufs
- 160 g de sucre
- 25 g de maizena
- 25 cl de lait
- vanille liquide
- 1 pincée de sel
Matériel
- 1 batteur
- 1 saladier
- 1 casserole
- 1 plat à gratin
Préparation
Préparer la crème pâtissière, mélanger les jaunes d'œuf et 100 g de sucre.
2Ajouter la Maïzena et terminer par le lait.
3Faire cuire en tournant continuellement jusqu'à ébullition. Faire quelques bouillons.
4Retirer du feu et ajouter la vanille. Laisser refroidir au réfrigérateur la crème, pendant 1 heure.
5Couper les rondelles d'ananas en morceaux et les disposer dans un plat à gratin.
6Recouvrir avec la crème pâtissière.
7Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer petit à petit 60 g de sucre en continuant de battre au fouet. Verser sur la crème pâtissière.
8Cuisson : mettre 10 minutes à four moyen pour faire dorer la meringue (surveillez, c'est très rapide).
Ses recettes
Recettes liées
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes