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Anchoiade
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.63€/p

Anchoiade

En apéro...

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Ingrédients

  • 12 anchois au sel (bien déssalés)
  • 1 tête d'ail
  • 1 jaune d'oeuf
  • huile

Préparation

1

Prenez soin de bien rincer les anchois.

2

Hachez les anchois et l'ail au mixer.

3

Ajoutez l'huile au fur et à mesure comme pour une mayonnaise.

4

Complétez avec un jaune d'oeuf de manière à obtenir une consistance voisine de la mayonnaise.

5

Laissez reposer 1 heure.

13700

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lagribouille06
lagribouille06
le 31.07.2009
BRAVO MAIS JE PENSE QUE C EST DE LA TAPENADE L ANCHOIADE ETANT UNE SAUCE LIQUIDE HUILE D OLIVE AIL ET ANCHOIS......MERCI QUAND MEME
lagribouille06
lagribouille06
le 31.07.2009
BRAVO MAIS JE PENSE QUE C EST DE LA TAPENADE L ANCHOIADE ETANT UNE SAUCE LIQUIDE HUILE D OLIVE AIL ET ANCHOIS......MERCI QUAND MEME
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