1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
30min
45min
0min
4p
Facile
1.36€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 4 tranches de jambon cru
- 4 tranches d'aubergine
- 6 filets d'anchois
- 1 pot de crème fraiche épaisse
- 3 gousses d'ail
- 1 boite de tomates pelées
- 1 piment
Conseils et astuces
Penser à faire rendre l'eau aux aubergines avant de les faire revenir.
Préparation
Faire revenir le jambon dans une poêle, puis retirer le jambon et y faire revenir les aubergines.
2Hacher finement le jambon cuit et l'aubergine.
3Dans une poêle, mélanger les tomates pelées, les anchois hachés fins, l'ail haché fin.
4Ajouter le jambon et l'aubergine. Saler et poivrer selon votre goût. Laisser mijoter 45 minutes.
5En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche épaisse et le piment haché fin (bouche sensible attention à la quantité).
Ses recettes
Recettes liées
Pot au feu de Joue de Boeuf
1 likes
On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...
Muckalica ou porc aux oignons et paprika
Ajouter à mes favovis !
Prononcez "mouchkalitsa". Un plat serbe très populaire, dans lequel le porc est accompagné d'oignons confits et de paprika. Vous pouvez ajouter...
Bananes au jambon
Ajouter à mes favovis !
Une idée qui peut surprendre, mais un plat délicieux et extrêmement facile à réaliser. Les bananes fondent, légèrement caramélisées et la...
Boulettes de boeuf
Ajouter à mes favovis !
Une recette de boulettes de boeuf très facile et très rapide pour accompagner vos pâtes ou du riz...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes