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Facile

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Ingrédients
- 2 feuilles de brick
- 120 gr de fromage de chèvre
- 2 tranches de pain
- 60 gr de confit de figues
- Mesclun, herbes
Préparation
Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu avec un pinceau
2Couper le fromage de chèvre en tranches (crottin chavignol, buchette de chèvre cendrée ...)
3Disposer le fromage et le confit de figues dans la feuille de brick, fermer la brick en aumônière à l'aide de cure-dents ou de ficelle
4Couper finement les tranches de pain et les colorer dans un peu d'huile
5Assaisonner le mesclun : sel, poivre, huile et vinaigre de framboise ou balsamique
6Cuire les aumônières au four 4 min, disposées sur une tranche de pain
7Bon appétit !
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Facile, frais et belle présentation.
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